- 無骨豬扒 x 2 塊
. B: E" U0 G; ?# L' N4 _tvb now,tvbnow,bttvb- 蛋 x 2 隻
* _; o% r4 D" c* q! S z+ Zwww.tvboxnow.com- 日式麵包糠
, v* ^, ?2 Q2 j* N公仔箱論壇
+ w1 o7 L6 `# Z8 | f公仔箱論壇- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次www.tvboxnow.com& D' p/ b0 l, ?& R
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
5 I% u4 k* H% o9 Z+ X& N2 Ywww.tvboxnow.com- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..tvb now,tvbnow,bttvb$ x, \9 u5 d$ u
- 豬扒撲上生粉..
6 S& K$ L5 a0 t& _- }3 q公仔箱論壇- 再浸蛋漿..www.tvboxnow.com1 b- f3 f1 }, o) l
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
: [9 L2 C A$ q8 A2 T8 q- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..tvb now,tvbnow,bttvb+ W, \. |# g8 E! W, h* S
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
# X9 ]5 _ c6 M3 j( N0 _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h5 C' H+ s4 o4 X8 l4 vwww.tvboxnow.com温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb* `5 j8 ~% ?1 L
tvb now,tvbnow,bttvb* ?( k; e B, t" H) U+ T
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 c1 ^9 S. M
- 要用細火... 否則好易燶..公仔箱論壇+ ~2 p# X- r9 T% C
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
| 