中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
" i( j) }, ^ `) W5 V$ Y2 `0 A3 Cwww.tvboxnow.com 做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
; _2 x' |6 }+ X E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
6 S" A; P- M% X9 s) k& J公仔箱論壇 3，冷藏30分钟
v) H5 K1 T0 E- O8 T 4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
) g5 D9 m. a2 F* F1 ^- U! F 5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
0 B8 a3 j# @4 ]0 ` p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
4 v3 G5 z6 \3 I8 \, C0 x2 U1 swww.tvboxnow.com B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
" v( e! x1 e" ?, E* V6 @- o7 iwww.tvboxnow.com 做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
3 N& N9 D3 f$ y7 I. T* ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb 2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 www.tvboxnow.com& M+ c% B- a& W9 r5 h3 d
3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 J3 n4 E( w. w+ [( G2 n
4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; W! ` O& G9 F: X7 |
5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定 |
發表於 2010-5-2 08:52 PM
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