做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
% | V5 k& c& g简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
0 a3 M+ I, b/ A2 F n2 B公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ ?3 u# G" l4 A
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)tvb now,tvbnow,bttvb ^) o/ f% ]/ ]
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
, j+ @4 k/ u! T. {公仔箱論壇2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y" ]8 e/ l1 X5 X0 t n% ~
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。0 k5 ]* t8 V( Q- a# O& L( Y- n
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
5 Q- Y* G; ]7 _0 R公仔箱論壇4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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