做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
+ ^9 @: R; I) G# ?+ [1 A8 O简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb2 k* [* W1 Y2 k
做法:公仔箱論壇2 k, w U, N6 X5 D
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
( ~+ C- t0 _; i/ t5 m' qwww.tvboxnow.com1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。公仔箱論壇& z6 I6 O% x/ q, b" D" j0 N& {
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
3 V H z5 D1 h: Wtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 E( B; [ v! m( ^; ]% U
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
: i' }3 n4 [5 |$ t q ?4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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