創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！: m" z$ R6 M$ W' ^ b' E5 Y
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靚裝速覽
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( u" b4 W3 O% b公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。www.tvboxnow.com/ t. d% w2 f) E# t+ i5 l: E! Q
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3 E7 E' a/ d8 w. _. N! Y, }/ a1 w7 I( ?公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 a8 s9 Q( g) c K2 ]
% I# T" L/ K9 p% `. P% e- G8 ewww.tvboxnow.com茶餐廳底酒店裝潢. Q" D4 e' }5 A9 v) ^
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。1 G7 k: ~+ R/ D
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
6 [( k- M# P2 }: X. h* d. N0 I, u餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 h, V3 W# X0 o- Z
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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* s& F3 B- X4 h# r2 G/ M公仔箱論壇燒焗馬介休$98
- l+ O1 l8 C5 n0 }" C8 S) `. C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ ~, J: \2 j* _3 c7 m
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb- c8 v8 m6 f0 w) H* R
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Brigida公仔箱論壇' h' s R* q3 ?. v
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 e0 q6 _# a8 i3 L9 ~
+ t3 ?! i) b; Vtvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
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3 e$ x3 `8 A; A& [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 www.tvboxnow.com# {% X; Q9 B5 [; d5 X
$ W& e, Q! E# }3 O$ D6 [5 c食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb) G/ P' t" k! k. g7 i3 ^3 k
2 o* ~" Q% E- J$ _( i q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 3 N! x& T/ }! }2 b; o4 r9 w6 B
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李小姐# ~7 R ^. L q" x' |2 L" F
+ o( @) _: G L& o! B0 ctvb now,tvbnow,bttvb玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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8 k; M" X, C' _0 r' i/ b5 y" h公仔箱論壇鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" y9 U3 W j$ Q- V* N/ p+ Y% ]3 O
+ p4 Q# D/ b1 V7 Z# G3 w' H公仔箱論壇陳先生7 A) m @# s, G! L6 c% h R: T. G
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
) z, ?4 C- L/ K& L5 f0 d' F! s htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: R7 S/ z* F! ~
澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 s9 s5 g6 `1 d# H3 R/ E9 J+ b
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1 W4 q3 N+ W5 L0 m3 q& v■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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