創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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$ B- F" _; p' c0 k1 m# I: h靚裝速覽) z$ I8 t1 k% u h& Y2 t2 O1 n
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。www.tvboxnow.com5 } r, S3 z- l
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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$ K& q& W7 O8 S* \5 x q$ i+ ttvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢tvb now,tvbnow,bttvb5 b" o" h. n3 r5 M6 m( b( G
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇$ e' e! r2 l) ~: I3 Z$ z
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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/ U+ g# S4 ^3 T% g% e澳門菜式夠地道 公仔箱論壇2 L, F% O$ K9 e
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- h2 Z& s) k( C4 B
" ]4 d1 F3 I* F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18www.tvboxnow.com* L- u9 x2 w' D' p
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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/ V/ I+ Z# j* @- ~# m" I ]2 Gwww.tvboxnow.com燒焗馬介休$98
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' v( [& j E" Z6 ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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. I: l/ Q% ?( C- n1 O4 KBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！/ l# M6 r* k" p c, O! e6 }" x! b5 R+ @
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非洲燒辣雞$52/半隻2 P' B. R' a" L- U, o# ~/ o3 _
2 P% x* t u3 r% l: N雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇. I% Z" y% k, ?. @' l
4 \ e" d9 d" y$ _tvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐
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& q6 ~+ ?5 J+ Y& B' @; a5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐, T% X$ P& \' _
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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, u/ c. v- [# y: h陳先生
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; m+ }! R1 q" ?8 |7 ?9 R經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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. A2 I Y! r- c# a! J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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5 m9 W, R4 {, s3 z# ^■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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