材料
3 N& \ a- t$ Z1 e9 d( Z/ {公仔箱論壇長豆 500g（切段）
; c; l' m8 L7 ?6 M5 Wwww.tvboxnow.com蝦米 30g（洗淨）& u* d' n8 M, ^0 E2 ?& D& }
花肉 100g（切片）
) N) a0 @9 N0 F' qwww.tvboxnow.com白米 700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 x/ @- X5 {" ^2 y3 L1 N/ X' A
蒜茸 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y2 f6 x, K: k2 E) `
小蔥茸 1/2大匙
" u# r2 W9 S# m* K# W9 |www.tvboxnow.com上湯 900ml
, S% L& x- O4 Y! `& U0 \& j調味料
- h! w0 }: ~0 l4 C3 ~蠔油 1大匙
& V' m! L& F% W) A公仔箱論壇生抽 1大匙
7 m% `( x$ E8 T0 K8 M鹽 3/4大匙, B+ ~/ w# f) f% k d' t
胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇* s3 x! d3 A! }
五香粉 1/4小匙
3 { k+ w5 H" E- l! T: v味精 1/2小匙公仔箱論壇4 Z2 ~% h7 `6 [0 E) K" T5 m, ~, m
) `% @8 K. z/ G, h4 z; h( o& v. U$ Qwww.tvboxnow.com做法: U8 p2 B' R r, f4 u/ k, D
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
' I: X6 M0 X8 c( d! J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ d. X3 L; y0 I8 o7 ^% b
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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