材料
; T8 P- W/ K+ T公仔箱論壇長豆 500g（切段）公仔箱論壇0 ~& m/ m @" l* E( w9 S! c
蝦米 30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb! b: M2 v7 T) g5 |8 k3 X
花肉 100g（切片）www.tvboxnow.com, Y( U, |" i L/ L) U* ^) T
白米 700g（洗淨浸30分鐘）% @! V5 S; f, S, ^7 e
蒜茸 1/2大匙
: _( U2 Q( ?1 F/ z6 g9 K6 ~9 Y公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙4 ]7 \5 a0 n9 k; k
上湯 900ml
+ @$ H/ ^. E4 h; H$ x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 k8 a$ s4 H0 d- Y2 _
蠔油 1大匙6 k. ^3 ~* N: b
生抽 1大匙
2 ]/ x+ s) `0 b鹽 3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 s( S/ @6 |/ s, N
胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇+ A4 t9 o, l& H1 E3 f1 ~# |, a
五香粉 1/4小匙公仔箱論壇5 q/ z' z3 D( ?, ?0 L2 r, c
味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* P' L; u% N3 Y+ a
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做法www.tvboxnow.com& O& q& q- {- ]* X
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。/ i3 D. x& O' i
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
7 B7 ] y" A* X& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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