香草烤雞 www.tvboxnow.com7 u! {, G2 L; }" k# P' ^) L2 q8 i1 {
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* `- K; r" ~. B }材料 (4-6人份) :
7 E4 `1 W" f: b7 _0 C+ Nwww.tvboxnow.com雞胸肉 2件4 H6 [! f7 L. n: z- l
紅洋葱 半個
" p8 O r/ M& [) H5 s, D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1條www.tvboxnow.com: v! o0 B5 f5 a
甘筍 1個公仔箱論壇% X, y! z8 A7 ~ G6 J) |
橄欖油 1湯匙
0 c1 T, [6 G9 g& M5 {) Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb T7 f1 n* R# L" b& u$ N
公仔箱論壇7 D& k" }. \7 a( W+ d% F
醃料 :8 [7 Q+ F }- V
辣椒粉 1茶匙4 h0 B) U* v: [
茴香(Fennel) 1茶匙
# H* o3 Z7 x; K0 {5 M; D" U7 i* a丁香(Clove) 1茶匙www.tvboxnow.com3 d" a3 m( @) B5 l
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! `# b, m9 s3 w2 g
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
2 x X& w& X5 W! Q9 V" W: Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
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+ M" w8 x k- m+ D+ {) z公仔箱論壇蕃茄醬材料 :
/ b8 D }+ ]$ V1 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切碎) 1個
* n b2 R3 L9 {3 c) {9 S% i- S公仔箱論壇鹽 1茶匙% D0 E5 \) P# F/ C) ^. p. {
紫蘇蓉 1茶匙
! a3 A5 o6 _* n9 b1 ?www.tvboxnow.com乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇& k& N2 q n0 [, N" U* E
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
+ U$ F; s# Q5 {/ `' C! ~公仔箱論壇
* Q+ H& Q+ L3 Q8 M7 t公仔箱論壇做法 :
4 k0 i1 i, G9 K& [6 X9 C. swww.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
! J4 ?5 q# f* W! ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
+ f8 V/ }# N+ l% l- n' ?1 E) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ |. l# i% u, N
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。+ F$ m P0 A) @5 P/ z! F0 j. _
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( h6 M! d3 s* d; E1 k
' l) r1 O1 b4 p3 H公仔箱論壇焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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