香草烤雞 ( Z, B: \; @, A! Y% ~
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材料 (4-6人份) :
: Z4 n8 S: I- D, I( H" U1 \, g- ?% v公仔箱論壇雞胸肉 2件
2 z+ E- b+ }# w' f* `) P紅洋葱 半個" x8 d) l$ T$ g- z4 j. [. N
西芹 1條
7 b6 o) ^# }& G: Ewww.tvboxnow.com甘筍 1個
# y# j# w* C- P% L0 Q; U9 p公仔箱論壇橄欖油 1湯匙- \: S6 {- n! u% P& U8 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& \) Y: B V4 S
醃料 :, }0 w& u, C5 }! R
辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 d) S& y" U N# j" k
茴香(Fennel) 1茶匙9 M) M$ t2 _4 [) n! N0 f1 ~ o: m
丁香(Clove) 1茶匙www.tvboxnow.com! l/ {$ E1 R: S9 Z
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙公仔箱論壇! l8 i, [4 P* j B( i4 m: ]+ J5 k
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
" m% |) U( O8 k, b3 I5 p% O/ R白酒 1湯匙
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0 i/ z7 i/ I9 _, B1 l8 O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
( f6 Q/ [; g: o+ Cwww.tvboxnow.com蕃茄(切碎) 1個www.tvboxnow.com) F9 C6 A1 K Q6 l4 q; t
鹽 1茶匙
2 s9 O* t2 \& ?' Z3 f/ P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉 1茶匙
# }# B8 f+ I# xwww.tvboxnow.com乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
7 `3 v0 m5 u+ o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; l. N7 x# u/ i& \0 K
) p0 Y6 E, v+ t1 w' r公仔箱論壇做法 :
1 f, I. Q1 W- f* R! ?0 U& Swww.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇& z( k, R) Q2 W( M4 i/ k
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' o; u |$ `$ C9 Z, g. Z
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ i/ }& {; C: b
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) I9 Q8 d2 a8 j* f+ l
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
$ N& P/ z' ]* m; h* L3 O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D9 ~2 j7 H% f2 c1 k, Y- xwww.tvboxnow.com焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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