大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
! ^' D* f J+ w& {7 `7 i公仔箱論壇 调料：食盐5克、糖30克、香油5克1 M% N# Y/ R8 v" e% c; F
1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。www.tvboxnow.com( l- |. y) R: l
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。: r# F* @. H* @. ]* s9 o8 x
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! a0 {# D4 V J: ?3 ~$ }
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。www.tvboxnow.com; {$ B7 k+ Z! O; o3 K$ f4 ?
小叮咛
$ q# D& @: h$ a) X 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
! {+ c0 G( c+ v1 q2 B8 r2 J- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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