酸辣湯[8P]
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用 料：
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; \: c8 W* J* |tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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+ E" `( S' s* @$ x3 d- S& _: q8 i7 \ 香菇| 少量3 ?; D! L2 m2 R+ B p# l
3 M8 u$ M4 i3 G9 xtvb now,tvbnow,bttvb 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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5 A9 L- }; i* U! |; R" L# R8 I( Stvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻 # |1 v& I6 N8 I& Z6 o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ u; `* x7 n4 R8 x
把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。公仔箱論壇 z# J" L k; o6 x2 \
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+ D2 |% T6 }9 H: E 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 P: y) q! s( Z" \3 b! g
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水tvb now,tvbnow,bttvb& g: C3 `$ U; @" }1 Z! e
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- w4 L9 |" Z2 f( ?% j' M" j9 c( C1 [tvb now,tvbnow,bttvb 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。公仔箱論壇+ x, r3 X# R' q' ]2 X9 a* l, I
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。公仔箱論壇* p9 l; F: T3 b9 b4 M8 w% [2 y
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5 X& g7 d9 @7 w' I& b 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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. Z& L( a: R9 q5 b4 v公仔箱論壇 把雞蛋打好，備用。
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9 ~1 u! I) A1 {: B! n2 H6 zwww.tvboxnow.com
& n" S% M) d6 L- F, ?! I: k公仔箱論壇 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，www.tvboxnow.com0 y2 C8 l$ e+ U+ b/ r+ d
+ G: B7 Q8 C, q$ x3 O+ X: Y公仔箱論壇 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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