講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb; M* v' J7 ^2 j
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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& P& O! P ] d9 [* U2 ^9 }/ m+ g2 v) Gtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生www.tvboxnow.com- Z9 @) }8 D4 V# A9 @; V
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秩父3年(The First): M6 X3 \! U* W" p7 k
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! f! X+ f4 ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇& Q2 J" a* b/ k, U
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7 U0 H0 d8 u" S1 N8 K4 p3 z4 tIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb! G* {8 g; @0 w1 R0 b6 _! q
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
& E2 q W* v5 L蒸餾年﹕1991
3 R# F# ^2 O$ z公仔箱論壇入瓶年﹕2010
: v( I L X' }, b7 B7 R: p' Wwww.tvboxnow.com熟成﹕19年0 g; l/ t7 u- P( C3 y; h
木桶1﹕Hogshead
3 \6 h5 T6 K; c. G5 h% btvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z }0 N, W% z9 p1 w' y' k
桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb% L& T5 Z5 k2 I; M; m2 M m/ s" w
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
+ `* ~5 M. d! L2 }0 ]# C% i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 Z# @6 i* D1 v
入瓶年﹕2010
. A+ p; f& N! ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年
2 ]% G# [+ r4 Q7 i* D: ~& ntvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
/ ]# |- s7 E/ X& Z/ B% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt+ _4 _) c, _! ^' O! F8 a1 u
桶號﹕9022
# {: d( \$ H4 [% |! M: F! J B' T: r+ T限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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