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1、鸡腿肉半斤。
. {5 W+ y8 o* m% b, o v公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
1 c+ V( G, t! |4 b/ k 3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& P3 W g, E P' D# x' k, p5 G
4、黄瓜三两。
2 G0 N* X! C/ F 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb4 D# P& p8 F1 P
6、花椒十多粒。
) x/ ?' U* h, |& o 7、小独蒜两个。
) U( l0 e0 o5 vwww.tvboxnow.com 8、老姜一小块
; S' f* D6 M- }8 _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& u) A8 ~" x4 _0 `
10、白糖一咖啡匙。 d# L! v$ E7 _" n* W9 o0 a/ w
11、醋两大匙。
. a" ?' h' c: n 12、淀粉两匙。
, R/ N5 l' {* }7 X' Ntvb now,tvbnow,bttvb 13、料酒一大匙。
# I9 B0 J& o% e5 etvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。2 a4 y4 n& M! ]; G- k6 U& S! [' X1 C
+ M J: p4 a$ @) o1 s$ y: P4 F3 A# G# O公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com& l" {, v3 q0 [3 n
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 E, [: ?) M2 S; E
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: D8 I' G" v$ u1 n* T2 m% Y
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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