孜然羊肉
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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: b9 H4 m; B" |www.tvboxnow.com 【原料】
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M, I, g+ t* v4 G4 F& ~1 w 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 J& e2 Z* Z) r
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【制作过程】
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0 s0 G3 c; F* @3 a! O$ r公仔箱論壇 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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红烧羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: g1 a4 `# l
: A G% S) M+ k9 ]+ S# @ 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
# P& m2 o) x# @8 G" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: k1 y3 U) W2 Y8 W) l( j+ L
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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