 公仔箱論壇9 Z6 m( t8 R6 `$ T9 a
[所需材料]
8 B& Q8 I% S# `! N; S. R公仔箱論壇公仔箱論壇- ^& o4 A+ Z. |. h+ L! e1 N; z Y
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
/ H& A# l) \& _( c公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 c( F" m6 b8 T* A& E" z2 a, b# _8 L
[烹饪过程]
: l- `# X" B! ?9 K7 s1 O* n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H0 H* O ^, d# Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
: x6 m1 Y$ @4 |; o9 p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb6 [7 }) g& K* J) Q" N
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 ?2 `/ x# M6 r# |2 Z
4 R0 k. }* v6 O9 mtvb now,tvbnow,bttvb, I3 L, v& m" W0 j
[备注]
1 o+ d* c, Q! I* o3 r# y2 mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; `& s8 A0 N9 H' G( O
姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
| 
