食材 公仔箱論壇2 u" j5 @% W( {! }5 h+ }% x
水蓮.....5根9 g5 T* y( p' q4 e& U; ?- A7 k
黑木耳.....3片4 n3 q* e1 q8 e/ H: i
玉米筍.....5支! d; R2 V9 U9 c( p4 b v
小黃瓜.....1支
5 t" N2 O o+ }. M# ~tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
- s" S3 ]- v8 U4 Q$ u% Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊
9 u$ {! a1 w' C- `. f7 ~www.tvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片$ [$ P( t1 s" b v I
" s) T0 {1 F9 [7 E0 w7 Z公仔箱論壇* Y, k6 `7 k! \8 r: D
醬料0 u1 w" T) o, E8 m, O! V
香油.....少許
5 e( Y& y; G7 h! Y& o" pwww.tvboxnow.com香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 ]/ e% O$ n* _
白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 Q+ ?9 I" _4 P+ b( g
砂糖.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E: H, O: k& `! a6 S
玉米粉水.....100cc
! `2 P T( k- O+ ^& D; u# D7 swww.tvboxnow.com淬釀醬油露.....40cc
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) ]6 g( B S1 D! P# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 S$ y+ L0 `* A0 D
作法：
* \) | Y2 M$ ?& _www.tvboxnow.com1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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# }; ?1 N8 U1 n" I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來
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# I$ s, o8 ?! L0 Q. M) X1 w1 \* f9 G: X4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% j) C' Z. t6 l, V( O
; w2 n ?2 h) c1 h* F4 Z) o; Z, Nwww.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇1 A( a- ~1 C8 T3 F- J
- M- B: o) E3 N: W: G公仔箱論壇6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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' g V- _) |; X8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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/ L+ p; a; E" _$ {, ?6 jwww.tvboxnow.com11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。& V1 _/ w% ?) ~8 G2 ?9 O% |
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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