材料：(2至3人用)
" K8 `4 h" n0 x( D9 n6 m& etvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
/ p; c4 Z# e1 t4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個/ `% t# X; V8 o! \% M% z
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇% s) _: H: B" ?# ]6 Q) N) k: }
3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇7 @* y1 f! K- {2 Q
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 o; X5 b, ? B) Q% y% l2 ~
5.鹽.....1/2茶匙
3 y! x+ m$ h* V0 @0 ]" S3 {tvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb, I, u( V! p. |0 g. L- o, D
7.油.....1湯匙
0 x s1 a; Z ~4 O公仔箱論壇" @) y3 F ]" ]6 z/ [2 e) H
紫菜蛋卷
' W( H: T; a1 A+ \0 @( H1 [- ntvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張www.tvboxnow.com1 X* ]% l1 D: w* I
2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 C& f2 z! p5 G
3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 K! D m5 k0 g: W
公仔箱論壇: v( z7 w$ `& [2 f( B8 L! z
0 F O& V; O0 j, S) k; B做法
! J* }$ s- T5 W4 N/ ^6 ~www.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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1 s& c9 V0 m' T6 z8 d: q: B2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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$ Y' o1 O K! N# p4 |& u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 Z( P. `. e# w$ R
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www.tvboxnow.com" l' G8 {1 _4 z# [% [& j& H. R
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com* [, G, A i% j( M6 V
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇+ e9 `' t+ a. Y' r( h$ w% n
3 S, Y4 B3 u4 d9 {! Z W公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇( X8 f% o4 i' y3 T/ ~% `
0 s7 ?! J) \' H" ?# z( \7 s10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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