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材料
* O, v9 V: w+ Q" x原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：公仔箱論壇: H1 v0 N! z- b% T6 K
鮮奶油.....100g
; G+ \5 `. o; ]8 awww.tvboxnow.com苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" N ^: [& E" H9 k2 R/ w' o
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作法" L/ h% J; z* a R4 o
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 A& `6 n; [$ h3 Q* {
( q3 a- i3 X' ^! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。www.tvboxnow.com3 Z7 E: ^; Z* H
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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