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[中式食譜] 香菇素肉燥


: ^% y: U1 N/ S2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 [7 L' R# F) Y/ _1 E* i6 i& u" ?www.tvboxnow.com素肉.....200克
( t% t0 I& E! V" _6 d& o公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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. z6 S& p: _9 f7 J) S( T+ i調味料
9 b5 l( ]: }' F6 d% H3 j公仔箱論壇水.....1300㏄
3 i4 r% A4 c9 E7 C. Qwww.tvboxnow.com醬油.....150㏄
7 L! j0 E( _# F& ^. ]www.tvboxnow.com香菇精.....40㏄
. H1 c, P: c; f$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄
, r2 x4 a0 ^) t$ m1 C' h; o/ b五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 X( }2 a6 `; G" W) v* ?) Q7 B
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9 H; k, f# |) b3 G  @+ _: W! F公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* I: @7 m! g% H# J4 q+ \/ A3 t
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 L& ]% s: _0 [2 D- V
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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# m6 O# p, k, L" b% fwww.tvboxnow.com3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。6 O" L9 E. D+ J: z; g

2 y# i( x5 F6 U$ U3 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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* N8 G/ p1 e. ?4 t7 U% N5 O: ~公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb. E' H& ~( y) t6 _  g

& L* M* W; L  B; J2 W0 W7 p8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。0 W4 H1 l7 x: L1 ?" i
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