材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d S3 |( Y: ?7 l5 c; h
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
9 e# P; W4 \0 @% o7 J/ `9 ^. t调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。3 ~" g! a5 P0 \4 f9 k
做法：. y: K+ s% j' F$ M7 n
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
0 c; e+ h. I f+ a- N（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
. ~' q8 ~6 P- N7 l( Ywww.tvboxnow.com（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 z |5 T7 P2 m, f# k9 X
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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