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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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www.tvboxnow.com" J7 {4 u5 D7 ?5 O" x) T5 ]
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇8 L1 ?" M8 a& r
　　烹饪时间：8分钟9 k7 ~! v4 C" z% H7 e
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇" `: Y9 B2 b9 l! ?
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 e# w3 P* B
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  O! N) _( v0 O. n7 s2 t: f" T
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)# o- M1 D$ b7 k/ j; f6 n! q; j$ x. M) b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! j2 b6 d9 S! z/ J8 w) o4 g
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇4 s9 J/ T$ P  l7 c7 k6 @3 ~  c
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇$ O$ Z5 G  H1 X: d+ D3 ~
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。0 Q/ h6 q; w! {1 ]! r6 a# I
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www.tvboxnow.com- ]  g$ N, f! M3 U( m3 |" m- A
　　锦上添花剁椒鱼头3 |- J& \7 q- [3 X0 L* Z  j2 `/ ?
　　公仔箱論壇, R8 h! M! W* O! G, n

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 j& a& u' u, K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇, r  X" ^4 Q9 g7 G% K% w
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇; _% C# C# ^$ `1 t! n: f2 D
　　湖南剁椒 1瓶% d& c# x$ l; r' n
　　姜 3片www.tvboxnow.com1 L* U9 @9 A+ S# |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com4 z- R; N2 U; k  g% b( |
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 p3 F. }6 M4 h* n" F
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。www.tvboxnow.com: j8 Q  u' V) d" E
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。8 ^: T. ]6 w8 M# i) m7 h# t) v
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排3 }$ s7 F! |" x0 e4 R$ p
　　

　　准备时间：8分钟  i; C  l8 L' Y" d! a8 o+ F% a
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 n# \2 i$ T, O, V
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：4 R8 O7 k& m# S7 S
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  i3 d6 }+ b( T
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个www.tvboxnow.com# k/ u2 h) a. }8 {4 r( G
　　老抽 1汤匙(15ml)' m" }8 w+ V' J
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 _2 I5 Q8 _: S
　　腰果 50g公仔箱論壇+ ~9 e1 b" _! L9 C; D' q" h
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb& y  A1 Y3 H+ W; P
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。' O' F) x7 c. R7 y" }5 j% X
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 g. ?# a) d$ t/ Y
　　菇香黄酒鸡翅
　　www.tvboxnow.com' {# w4 F5 @# @3 C# G# }

　　准备时间：8分钟+ ]6 U c8 L1 `! }( [* `0 Q! W
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。& [1 t! }7 B6 W4 x' L
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇& O5 f' [: M! { }- ?& K% N
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇& [/ V3 O8 t& ]3 Y+ R9 e+ o" p9 e
　　黄酒 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com3 `! g+ C3 x- M4 a' f; f1 U+ n) t# L
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵1 q- o, h1 U+ E/ L
　　盐 2茶匙(10g)www.tvboxnow.com9 R% ^; F2 i( ]/ G# f
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 V2 R/ m( k3 Y/ H
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。6 w- J, @/ H1 E* _. w
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。' g0 j( p: _$ B' ^
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。8 q0 x+ u; v- J" D* v6 I2 B7 P
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 ?. Z& n" n# z1 o5 C- n/ k! Q4 y
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。- Y. }' p1 ~& a) h6 \# |1 M' C" _5 C
　　里脊的周末- ^% }0 d' j# x7 @* O) ?2 o0 `% v( ~6 `
　　www.tvboxnow.com, e+ R7 S7 U8 O6 c" W/ w

公仔箱論壇' A4 p, u# P3 B$ u
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：7 J) A' T/ h- N/ D6 {" n
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：8 [4 \) ]( |0 Q; H; o, x9 v
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚www.tvboxnow.com# T; O0 R5 {( ?' i% t r
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 r! y5 Z' _+ @
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。. H' u% ]: ^' R
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ E4 [9 o3 H, h/ G
　　小贴士：www.tvboxnow.com; X! V/ o9 d$ }/ t4 ^) C
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 z" ^5 L! D% p+ ]
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 U, C& S5 u, R5 L
　　准备时间：5分钟4 K3 I& L! u' V
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇+ v6 s5 ^2 }1 F; b0 V' m
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' q& B- {7 W
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇4 ~. T7 M: P, V! w4 }6 K0 {
　　黄瓜 1根公仔箱論壇) P$ f7 Q. I% I6 }
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. z( O4 p: a6 q$ R* H
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。3 f* u' y/ R3 `6 C/ i2 f
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇7 k9 t4 r' {: P: \' u
　　公仔箱論壇/ p6 E# B& y1 `1 `) T: v

tvb now,tvbnow,bttvb+ T) A) p( }5 W$ i! Y- f
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ \2 r. c" }- M! t5 G" @
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！www.tvboxnow.com, h; m3 |5 I  g9 ]/ I8 C0 T
　　用料：www.tvboxnow.com8 M( J# V2 T* q$ h
　　米饭 150gwww.tvboxnow.com4 V' g' Q! ?) M& t: g& U
　　韩式泡菜 100g  n# i; ^6 L! Z) I/ v5 _
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇# L7 f' c0 a% R* l5 Q8 N/ A
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 M* k  P* j* \# x1 j
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% {# m2 I7 r
　　菠萝蔬菜饭www.tvboxnow.com2 h0 Z+ B5 Z; o
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 [4 b8 Z0 T2 I' I/ b% N0 m
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) o' f& T4 M+ \8 I, T7 N
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：www.tvboxnow.com7 d" `* ?1 D! b) f
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# \- I/ v6 P, b6 V+ A
　　时令蔬菜适量! M$ e6 O/ H+ y. S4 Z( a3 ]
　　油、盐少许& Q5 V5 C/ l: _# W9 V( y5 {3 _
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb/ l; R( T( Y7 r( k2 R( I* {/ `7 e
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ M7 V* r2 D9 d
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。6 v1 u2 m# b9 r& Y9 L5 ?5 E k/ H
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟www.tvboxnow.com) i4 N! F4 S9 F$ |, r5 o$ p" A
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇) J. o2 M1 y2 f; |
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇+ X2 s! u% ]9 r8 y
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb! o) Q% m7 p9 [( T5 w8 D5 t8 l* M+ J
　　腊肉或者腊肠 150gwww.tvboxnow.com& @. G6 e# U: c8 c& u
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com9 L0 }6 `/ X- A. D% |# u
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ N! @' X! e; F2 H) L
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。; \+ C/ R$ p) n6 L. W/ E# g
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。( b# P3 x) @! ?$ u, w8 t
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& o* W w# }" `. C0 q
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, W \4 w/ Y: `% X* `
　　豆角Rose焖面- @7 T. w; z+ j7 K7 S. H
　　www.tvboxnow.com& x. W+ f0 j' Q" U4 w# h4 U

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb: W2 }2 Q" S) o% j6 V! H! o: n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 l. S3 o  z6 q3 H5 N
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许  L8 ]% a$ _* ^7 u& _
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; k6 x. ^$ j
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量) z4 Z' B0 J4 ^! |8 @8 Y% O
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇! }: Z4 G, Z3 E$ \( i
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 G) y$ Z% U# t. Z! d( U* x
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇. z  q/ R$ V: V
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 ~" F4 W& G3 J* t( R: W- D
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面( C# l. r2 A0 C* b- i
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ B8 _* ~6 K0 x2 }: n5 o7 E7 |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* z/ Y3 O6 E" K5 e, Y( ^+ B, \
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个. v+ H# X) D* h% N
　　葱花 1茶匙(5g)/ E  @( i4 o/ p
　　盐 1茶匙(5g)3 x9 `) x) u, q  l7 `6 J% ~
　　胡椒粉 1茶匙(5g)- N8 y3 V* u: C' P) K. D5 d
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 \4 e- R) h3 [6 S3 w$ y8 x
　　橄榄油少许: o2 I3 u. e& d2 q/ |* h6 n
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。3 e: i9 d! t7 I- P; y" I8 M
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb6 c& E1 D& J$ W: Q: H% Q6 y
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇6 S) C6 u- l" S+ f8 z+ [: h: P
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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇% c  d% S7 _, q5 v
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：& o6 ^+ N: s9 K/ R$ j' o
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇# R; m" E$ K; n3 Q' t6 n
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量! v' ]* i/ F) \! j
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。" J; g4 K! W3 Q+ ?
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。! F# z8 w3 V2 d; M
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  u& C# q( M. U8 Z2 ]3 P! g5 Y
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包1 g4 N  x3 ], C( s" X
　　, R. M8 Q& }9 X" ?# E6 O1 j

公仔箱論壇$ Y+ r8 i" Y/ w5 V
　　准备时间：10分钟: |# m- F$ }) y2 u& w
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：www.tvboxnow.com$ R# z4 z# G; t# y  J9 [
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gwww.tvboxnow.com* j* N6 W; f# W
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb4 G  g) c9 P1 N4 U4 y
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量* W4 u& N/ z$ U
　　葱 1根www.tvboxnow.com" }5 _, v0 V' P7 J! `' L9 `
　　姜 1块
　　酱油、盐适量" U. V) o  u( d* @9 e7 K: T
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。# J9 {+ H; U! z  j% a+ @4 U
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。3 c1 w" f; U8 m# Y2 D2 n% f3 X; J
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb, M4 C6 C4 G- i; q7 y; `' e
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。9 I+ S3 [2 h2 L$ P. ~. D) t3 ]
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。! P$ O3 W9 ~# D: R( z9 i9 n, {
　　迷你无边PIZZA　
　　

# O5 J9 S6 O2 B, @. ?7 Z2 b! a
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟! F) o8 h* s* b( z  H
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb# l" p4 V- u) \  w4 e. e
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) y3 @7 O9 u; t( X
　　片装奶酪若干片www.tvboxnow.com, b' D8 F; B8 x$ y! x: P
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。! n% I7 F* W0 `- x+ c
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5 e2 W9 f8 S: M& I3 @
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇$ ?  H+ X2 S- D5 I$ {( h
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇; J/ ^8 J4 _0 M- n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇* S& y1 ]* M. H' }6 i: r
　　用料：* {8 t) ?, K, J" [" n  F! b
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb2 e! i- n) S+ }  m5 |$ u
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。) g) X4 H6 l/ `8 P  K0 R7 C* q
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb; I. U5 m+ j8 o' h% V7 p. k) T  c
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇# Z$ `" v  V, k& ^7 D7 s) D) Z
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。www.tvboxnow.com2 d: R5 Z2 \/ [3 }( F7 `
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。www.tvboxnow.com2 D  r/ N: a, \! y' G7 x! m
　　午夜十二点的中式汉堡7 L$ S6 A! \: X" T% H2 `$ v3 L5 f
　　  n6 }9 i4 l- i# o2 L

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 e1 C' F3 `, a. h3 ~3 c
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：www.tvboxnow.com6 I- B$ ~2 V9 a! S0 s- W
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 G& x* }- r
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：( J9 x# F* k8 r1 H4 i" P
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。3 a7 G, J+ F# t$ T9 b$ V5 u
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 g, C) a5 Y) b- B5 Z/ F; e
　　香油 1茶匙(5ml)1 N# M2 r! _$ {0 M3 g
　　生抽 1茶匙(5ml)2 ?! u' V4 b0 x6 ~
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。! t( q& W" l R$ J x
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇9 S8 u7 L- _, T: i4 o
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

公仔箱論壇( I1 o) h! G/ E8 i4 d$ s% Z( v4 h
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ `& C6 R: z
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。www.tvboxnow.com( p1 g/ o7 d; f/ K4 A
　　用料：4 Z! b9 s5 e5 \  W' {% P, r6 P
　　西红柿 2个: J, N9 X/ |# i; G8 q  C
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ V) N7 T7 ?) S1 {
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇5 r  h# w! y8 {2 }
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。* F  x7 J9 S$ {" D) ]$ m4 d
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。www.tvboxnow.com; ~3 A( _# ?2 Y. {3 j- u1 ^
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。/ Q4 Y0 s; Y9 ~: ?$ J2 [4 n) b
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇0 T& f" U( W6 |7 K! r0 `

公仔箱論壇, k9 S) R% d$ P0 A* g/ V
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 j! n2 y7 x2 q4 R+ H8 u$ E
　　烹饪时间：10分钟  a/ f# I+ d2 E! R# @/ _+ y+ l
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- E9 S* @5 e6 s
　　用料：
　　羊肉片适量: X" E: K7 d: W/ z
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)/ z! o2 _% ?: p0 A, \$ ]% H
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; i! E4 F6 Z$ D7 V
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇5 C  c# @. W3 A0 H' m  _
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：www.tvboxnow.com9 t5 {  \" k: }* p
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。/ ?5 _- W  X8 d9 i: D! i/ T
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇& L* y% d0 l$ ~5 s) |
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- l3 [  p* F, ]& @+ P
　　用料：$ X. w' }! B. M5 Z. n
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gwww.tvboxnow.com8 C0 Z- P( ?. a, A4 w
　　大葱 2段
　　姜 2片% q- q8 d/ `9 R& B
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www.tvboxnow.com, V2 U* i. N. _) \/ G# r
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ n& B+ X$ n  s, g& u
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：" Y/ U$ t3 D  x6 s$ e1 @
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇- z0 t- d; |. Q/ ^/ }. G
　　公仔箱論壇8 E& l% w# h/ s  U  s

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇4 E2 l* ?& m, V) D7 A j
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：! n- k& b+ k/ M7 d
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量www.tvboxnow.com7 ?, d- t; \& ]- D8 c6 C
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- _/ r) i e1 E6 y. o
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 d, q; @; q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。4 Q9 u' J& U) ]! x1 f( k
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! ]/ A$ c. s# J
　　

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　　准备时间：1分钟+ T! I: w7 P( G& R9 ^3 O0 y) H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：0 D" v3 O; t: I6 e; _
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 w+ b& j$ L1 K9 D d; l* J
　　用料：# Z$ C6 W- n. Y$ g
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5 ?. e6 c, n3 f. i
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)3 C) o6 i/ x9 x6 i6 T5 D6 f& j7 |9 N
　　盐少许) S/ W+ ^$ l" W# ^$ Z
　　做法：) o# P' k1 Y3 ]
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：www.tvboxnow.com0 o2 k! W! K" Z! e" e% f
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。- Y& Z$ n% E- }! L u1 b
　　香喷喷的疙瘩汤. ^# n" c8 ~3 `1 ~& \* q6 \
　　

公仔箱論壇: x, K) N2 h) B, {
　　准备时间：8分钟! P# r! _) m* T# R2 X: k
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 K# _$ ?/ V" G* k/ Q4 Z+ J
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。www.tvboxnow.com: O8 a* V7 D$ u$ S* {3 ]' m- l
　　用料：9 d; g3 d% b5 Z" t/ n+ X3 U
　　面粉 200g( y+ ~' H% U6 H
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www.tvboxnow.com2 K% w4 q' I7 C C( Z7 L
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 g b+ e3 ], l5 A
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇! I% y/ a7 U5 k; w0 x
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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