【材料】
) i, _' p# d2 |公仔箱論壇蟹肉二百克9 E2 Z4 Z$ m1 Q, f
意大利煙肉一百克www.tvboxnow.com( s; z! }% I9 t; @$ _
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
. X5 |+ L* ~9 n) j; `* W) ]4 V- @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb3 e% r7 i9 N' s: Q/ Y
粟米二條
4 r, I, F# ?# E8 o6 @# d蒜頭三粒
2 H; ^. e0 i. e/ f" ?6 a9 H9 i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉三片0 C( W: @2 x5 D5 s* e, J; r
麵粉三湯匙
: S2 V8 ]; }0 k8 S2 Q白酒一百毫升
# R0 p& S% l$ }1 i( c0 x- ]清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb( o9 E8 w1 }1 c' i
鮑魚湯精一粒www.tvboxnow.com! s/ g9 k% l# x) s
淡忌廉二湯匙
% {; u0 B1 t) N! P9 p) c. J切碎意大利蕃莤二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( S# J7 @; |. X) W0 W- e
/ P2 [: l5 J* s7 z; E# qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】( R3 Y) r: p! G$ A' N
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
' M+ j3 o( G/ N% W9 itvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。6 M1 c( X+ W; n9 Y( q" Z
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# _! o2 F5 b- M+ t
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% Q# m' I( k5 o1 T
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
3 X" U( E% z. M Z(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
# I" e6 d) P! G5 @; }1 B7 Bwww.tvboxnow.com(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
