高筋麵粉 130克公仔箱論壇: Z% t O8 d# J8 _# R
蛋 85克
: D1 o' F! s" f) @5 o麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb6 q' ~, x, ~, ?, q
砂糖 150克
7 P3 K$ L% o+ E; W. L/ S公仔箱論壇 水 65克
' Y) p+ y" ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴
. F& x1 V/ g/ Q$ K- k9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb# M- D: h8 J0 H0 h5 L3 J
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: d1 @6 Q) P% Y7 l2 u0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇7 Y$ r7 q& ]8 x5 X& q
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
; g' X/ }" d) e7 ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
9 |) a, X/ m8 ?) l( F* a7 Cwww.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
5 T/ Y, U: t; y+ t' ?0 h: Q公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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