材 料 :
l" J+ I8 _ T: S5 碗水
+ m8 I1 P* X" J, ]! i公仔箱論壇2 碗砂糖公仔箱論壇, K( z0 k6 H# L* r7 W
1/2 碗粟粉
- K& {1 R/ R2 a: @9 I! \: e. [tvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉
, l/ d( o( m9 ?0 Z4 l/ b公仔箱論壇1 碗馬蹄粉# W9 X! o/ l8 T2 X4 E$ f! b4 W
- m6 ^, c0 z P: c0 c4 R: I5 r. ?* @做 法 :
/ i5 k' f9 e. N A f9 q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
* \, ]/ V. m- H+ t T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
* p' ?( B8 c2 \7 Y7 R8 D! Y# Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
3 t+ m( F! @2 f& Q/ K公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
1 z5 A2 `- w) S; y6 ~- Fwww.tvboxnow.com卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ f. B9 ~, n/ t9 A
7 w: @. ]6 `7 |: W/ u: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : www.tvboxnow.com9 o- K$ m s* `8 O
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
( g( y& ~2 z1 s; w; N8 T+ G8 a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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