材料:
- f! P/ ?0 z; u' U! T7 F+ H5 S8 m; L$ D; O( @tvb now,tvbnow,bttvb牛腩1斤
: o- g! Y- v8 k/ M$ z, h5 K& ~$ N* m公仔箱論壇熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! B V) O. P& X! l* K
油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ W0 k0 U2 _! G) w2 i
大蒜4粒
' d1 }) S" b7 {' V1 W" k6 [薑5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* `" G9 k- A9 H# L; f- c! K
酒6大匙 公仔箱論壇; U2 U; B, p- r7 ~$ _; n, n
醬油1杯 2 C; E- D0 w# F7 r% u, X& o
糖1大匙
: [8 ^$ Z: |* D! x2 @9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆
+ L( c) O% V2 G+ h- T; \% ~* j" Kwww.tvboxnow.com蘿蔔(或大白菜)1斤
3 E* k Q2 s* m! ntvb now,tvbnow,bttvb油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! X( P& A# l
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製法:
* Y: s; g; ?" |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4; e" H( R' e' V& a! e; s# g& d
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 \% g0 M* s
) |7 F9 R5 C2 P% ^+ A3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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- v, l8 Q' a. m' k( k9 p' a3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時$ g& ]* @3 L- v2 x: Y
. R8 f; x- D" p) D J9 u8 q; o4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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