彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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# S: E/ w2 Q: F( Etvb now,tvbnow,bttvb材料
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8 `2 L( Y. d, _8 X: A, hwww.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: w* w8 Q* A* L& \4 B4 F3 K' s) c
1 w4 I& q6 g% I. s8 n. J1 [. j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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9 I9 [ q5 v, B: b! t2 S/ Y鮮味雞粉 1/3 茶匙
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2 q% c. ?% S; |舊庄特級蠔油 4 湯匙& r b# m/ U8 h: k6 c0 S% K
" }7 Q+ f4 z3 y6 {3 Z2 Jwww.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙4 \+ K; R: r9 l2 q. S
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做法6 I0 R2 O& v0 ?) C: b# V7 D
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" ]1 J; W0 X; h+ b
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
8 \$ J8 }" I2 m4 j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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