餅皮：
( v; [& s8 V) R! N7 W) utvb now,tvbnow,bttvb麵粉250gwww.tvboxnow.com, _: \4 z n N* _0 S, Y- T I8 ^( l
牛油250g
0 b/ a! d/ w$ M! Q }9 stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
/ `( p/ {! h* g3 Kwww.tvboxnow.com雞蛋2隻
4 A5 ~2 t2 m4 m+ X+ ^公仔箱論壇
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb' {* L' J9 n0 ~4 R
蘋果(小)5個
' X% G7 @2 J' h" V/ J: ~! u+ m肉桂粉少許
" S+ i6 o8 j/ }9 D! z5 a砂糖 2安士
" e4 Q( T. C- X% N公仔箱論壇鹽1/4茶匙料
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公仔箱論壇 g& l; j* \/ V
做法：www.tvboxnow.com, g& i" s0 ?$ y: B" ]1 B1 e; s
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
5 _+ ?+ [+ G7 c5 vwww.tvboxnow.com2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
8 j2 S( C+ l4 I0 F/ U! _& t3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 _, |8 k3 e% f5 P$ J$ x, [
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。& v( d- F" h7 v9 g- B" l
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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