材料﹕
: t( S* {4 |5 G6 K4 J( dwww.tvboxnow.com醃雞料﹕
. p1 X, O* Z, R# } m) R公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
" R. K) D" Q5 B! |蒜茸 ２湯匙www.tvboxnow.com# h: k3 l( {' C3 s+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' g6 ~: r; i4 o
調味料﹕
8 f; m( a1 `4 b4 a3 ^0 Jwww.tvboxnow.com橄欖油 １/４杯公仔箱論壇 b7 N4 X2 ]( X& O! X2 Z
麵包 １/４杯
! A' F$ K0 Y# i/ m8 S1 |( h* e, qwww.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇( a) q0 s; X: x; P0 x, Y
糖 １/２茶匙 y) J% J8 h1 S+ x
鹽 １/２茶匙
4 f; r" n! r, P3 {7 S5 r' Q! twww.tvboxnow.com黑胡椒 少許
0 U/ U# Y- L4 ]3 p! i) vwww.tvboxnow.comBasil碎 適量
& b: X1 ]' w) v6 S- |9 i5 j* i蒜鹽 少許/ g0 T( \3 Q6 T1 z( o
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做法﹕* n, g2 C3 E. P5 Z: h# n9 B
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. g0 R4 C; ~8 y% ~8 y8 Y" B6 H4 `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N4 \$ \+ ]- ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上/ ?9 \- L4 i; c# G' h. }
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 S! Q1 R5 L1 y! C
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉8 k; {8 g- S* Y! t* S9 q, v
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
/ `8 b4 {: q! Zwww.tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
5 F3 [4 S R) Z2 z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `) H6 g( G6 i6 f$ x$ o
" A3 B9 Y0 b7 l0 ~* P0 K6 c+ S*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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) ]. j! p! i. w6 m2 utvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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