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材料 公仔箱論壇& o" W& ^2 V4 |" F5 o2 t1 ]
1.
: n1 n: h( u4 qwww.tvboxnow.com蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇# Y! ~. N8 ~- {! X1 }; Q1 s
檸檬汁................................................. 12公克 {0 K+ q3 D: d: K+ a4 s
鹽........................................................ 1/2小匙
* c- B1 x: V+ @& w7 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克
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" \# w, X4 {1 [4 Mwww.tvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克
; O: Q: B) J8 Q, C; \+ A公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G0 F4 l7 r& @- C7 Q
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作法：
5 f) g2 m! j3 [8 n: ~' [& Y1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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" g9 @# D! V. R) x2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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/ J! B! a6 \7 g" L! B+ htvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。, Y$ R8 q1 R$ u' y, ?
/ b4 S, ^9 I# R0 f# Dwww.tvboxnow.com4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。www.tvboxnow.com. D5 A7 a9 a; x: v! H# I" W; A
* y# V( F# Y3 H. I* {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 }6 f% B! y& Z1 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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