日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。* U9 I6 t* @9 e' \7 d1 M7 A! i
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: {! s* }3 U1 [$ M+ k( q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 l7 D% ` E' f3 j+ k
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■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。tvb now,tvbnow,bttvb: m2 I N3 i/ h' O4 X. \
& W6 u' L; A" y( Q W3 d8 p' e$ a消夜自助餐
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; Z* ?. c/ _- @' q* C+ a價錢：$198（逢五位享用，一位免費）公仔箱論壇6 C9 B" q" `* R( I* u
時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
% x( S* D: m2 k0 R3 S, R# W公仔箱論壇地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% M; m: I& Q) |' @2 ~9 T
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' P0 ~: {! Z9 w9 ]! ^■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
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發表於 2010-6-12 09:18 AM
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