「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- c5 Z3 N3 g' l- V- O
# ^# L* T( v8 z% z/ w夠薑請阿蘇唔怕鬧公仔箱論壇 z# k* ^* M( t
5 q% y( @7 A- e* h3 M2 F■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
* ~; o0 X3 v" m2 M D gtvb now,tvbnow,bttvb r% {2 m* y$ c3 n, w
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) \" L3 I$ O; h0 l! i
www.tvboxnow.com1 ]% b! A9 f O7 ]8 f6 r& I- `
3 y! M: W9 C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不倒翁招牌手切肥牛（大）$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 n9 E9 x; I5 ]6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: H8 n+ U: \ @
阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
6 H! Q1 U! v0 J$ h1 pwww.tvboxnow.com
) [) F9 w4 E6 ~ o! _tvb now,tvbnow,bttvb象拔蚌（時價）www.tvboxnow.com0 ^, Y, J2 K) d
 " v3 y$ f* ]5 a% W) j& R, X
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb# n& J# W% o4 s F% b2 j8 G7 Q$ T
公仔箱論壇9 ]* D [% h9 X4 A8 T" o
日式咖喱海鮮湯底$128( K5 G& w, _; Z( J @4 ^* p6 _- D
 www.tvboxnow.com$ S9 C& m# w* Q; E1 O0 p1 G; c
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 公仔箱論壇: i$ `( S) U! t+ I. o
! |) j" |5 k) ^. d* k( t
德興火鍋老前輩變身
. b# {+ p# @0 L9 F" Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- M- h9 B# W; M* t8 c
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
4 U1 a( [- ~6 f" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# [0 q% n, c3 p" v; ^7 x2 G6 k
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」 T5 r& h6 j6 w3 p
公仔箱論壇0 M) f' R2 X2 I- i# y
 3 s. g" J* E/ T
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座www.tvboxnow.com- ~( c6 ]1 m, A* E8 w+ }
tvb now,tvbnow,bttvb/ e" X3 k0 y4 G- y6 _6 t
+ t1 D$ B5 M. j; y* X■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。1 P# K0 x( e: T9 m7 J+ d: o
9 W! _' ?$ G4 t5 |/ z* O公仔箱論壇極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
, [ ~. r! n$ Y& G. _% c* lwww.tvboxnow.com
" I4 K3 K3 X6 U- Y( J; y4 Ewww.tvboxnow.com除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
# K0 z& |* d9 W: M4 S E& a公仔箱論壇
5 ~5 |+ v! |6 r" \3 i6 u" swww.tvboxnow.com生劏龍躉片（大）$228
- e, ?; |( |- w9 p: o' K+ c4 D# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% o; w( G0 Y; z. d/ @' o7 O
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
! j8 |) P# S, n- D& ^; t; b/ \tvb now,tvbnow,bttvb
9 a+ E0 V$ P+ r, B7 S& dtvb now,tvbnow,bttvb鎮店水餃皇$88! J4 o& s9 R- {! q
+ D7 X4 a* ~* W9 o5 S一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
8 _! c. j8 M( B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 q$ h; e# d$ _0 M2 i
日本野菜藍$68公仔箱論壇( [' P1 c( d2 Z; u
 " D7 i' V& a* V' r+ S& l1 q. D
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
! r, a' i6 s% F- p6 d% D4 G% J" x5 Y
" P# H7 A4 j9 Z. w& gwww.tvboxnow.com不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
{0 i- Q7 V1 x9 v7 N, L; l8 u營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 X4 v- G& O6 g$ V
www.tvboxnow.com6 o) s$ m4 d1 v6 k) g [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. n8 V7 R( ?. V, L5 Y6 F- s+ l
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|