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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇( ^( r8 L- D" Z' r
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
9 Y  K: g& [& b+ M5 t6 @& ]' D这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
8 a$ {" H+ G! w# f) v& \' Htvb now,tvbnow,bttvb我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
2 i2 v4 S& X# ~& U; y6 k2 }www.tvboxnow.com北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。www.tvboxnow.com! ?3 L* ~; i; W. K' j# Y  X4 G  T
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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5 Q6 d: J! k& m6 U3 B  _- m$ wwww.tvboxnow.com身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
3 K1 T% [7 T8 T: [# p% b# f5 v公仔箱論壇如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
. ]1 {" I# h$ D  ~' ]. q, o北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ {6 o/ E3 p5 B. N: X" E% @
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
" U5 ?9 \: d# o% `9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- A, v$ u9 C4 l4 b$ X( e
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。* C1 E% M8 O) Z) ^% I/ X
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。/ d& N  M( Z0 L9 J
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
3 ^7 S$ x8 Y" t+ L公仔箱論壇光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇5 T- q1 Y5 m; x7 r2 H$ e/ ]! l
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
' R; K3 i( F# S* ~tvb now,tvbnow,bttvb更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 F5 u1 A5 p8 W; q% S# b& U
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' Q3 P0 L, y8 a& H  |/ W
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。5 B. \+ V6 T" w1 g/ j# y6 v0 c
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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% q1 w/ M, T, N- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
% G7 v5 c  l" i: q公仔箱論壇来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
( W; z6 e2 s: ^5 ~7 S- D% {5 o* Q& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
" {' j2 h* C) H6 E/ b/ i2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。www.tvboxnow.com/ m4 h# M' J/ S) t
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。www.tvboxnow.com# R* I& A* q7 ?3 n, {9 O
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
6 f2 j; H6 I- Z5 V0 H同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
6 Z. e7 M' A$ M2 d4 I6 ]* i' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
2 H% w8 g* _5 h. |# V) `7 K: l再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
0 d" i1 y6 W3 u+ `* D- |店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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2 {4 R; t. G7 qwww.tvboxnow.com         
) [) d8 I' y. ~4 B0 d; O% _www.tvboxnow.com据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
8 u, @" J* b; u+ l5 H1 B) B店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
6 @) G2 s; Z+ j+ J7 J/ u8 z3 T螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
9 z. K- U4 g' J2 b公仔箱論壇端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。公仔箱論壇! k+ Y* f: a  d0 o# d) j: x
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。" s1 S/ Y0 }) q# F4 l
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。www.tvboxnow.com. Y9 ~/ O$ w, s2 `
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。www.tvboxnow.com' l# i2 T  E9 i) l7 p- y& m
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
9 D, ?0 g; _4 L) J1 }# ]9 _; v一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
5 j7 l/ T9 q$ @  g9 p0 p. b公仔箱論壇我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
$ N. V; F/ i* _7 Htvb now,tvbnow,bttvb面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。' _  u# R" q5 l% t: N
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇5 S: H' |/ ~, ?, Z" P! p* c" O9 _
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
) S- ^- T: X. ^6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
3 _' H& l! O7 n1 [4 }3 R) `9 |虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
: q, ?+ M2 u* ?" W3 {7 {+ T不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
5 C( ]" j# i8 W7 ]0 x- O2 f冬天吃,感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% O3 m9 A+ R; Q5 z$ j
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。公仔箱論壇4 Q( ~4 K  P0 h# U
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇5 g1 N( _; b% C2 ^) J5 F. T
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
3 d& x9 M4 H2 S, N$ v# Nwww.tvboxnow.com面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。( z" Z5 c7 _4 B& s; f! r# s% P/ O
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. y. A+ B0 N$ u1 N: b
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。公仔箱論壇' y, k- Q+ n6 a0 U" ~: R; q* D
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
' k0 p, e9 d) |! U( ywww.tvboxnow.com一时间,味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! L! P$ p; J8 Y
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
! X3 k/ M8 U3 p! U7 T这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。www.tvboxnow.com, C; _0 J0 I# C6 K; g0 Q/ ?" j
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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5 ~5 b" U8 z0 X3 z' M4 s$ w* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
3 m! x! B4 n. ~) ]公仔箱論壇第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。' n; R& e" w: k6 z8 L; u/ n
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
* a( J  o6 E- c/ @www.tvboxnow.com我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
" F" @, o5 |: a) H" v' e. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。www.tvboxnow.com) X* S; V7 f3 [/ _
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
; F4 w$ D& _) e$ d1 R& x9 i) a“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇- Y( J, u6 J8 `) o- v4 }& g# n
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
- Z' H; O  N& [1 m4 k* b# cwww.tvboxnow.com婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
- S0 Z- v7 \% K+ x$ W' fwww.tvboxnow.com受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ i5 B4 c% _' x$ N5 N
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 l  f8 y) ^2 \8 ^" N) Z
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
0 A( Z) r5 G, e2 y) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& S) M( B% M

  z1 a+ D9 `/ |6 g& @. c% T" Z0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
# \, h6 ]: ~0 J) {tvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 v6 q( |9 e  q/ Q) t, ^
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
! u7 p0 J. o- E, n4 ~公仔箱論壇臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 H3 Z- D) {
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb4 V# U& P) P1 L3 V6 _2 q% T
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
- ^2 L3 {( e6 b4 W公仔箱論壇8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。公仔箱論壇9 i& u: L1 I* m' Y
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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0 N% i( i  Z4 `+ L, X& d+ e9 F公仔箱論壇“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。5 @2 _2 G* v: P- V
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! U. a. e! f1 d  P# o/ S1 [
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
  i; ]* X9 P$ |/ j* g3 f公仔箱論壇店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。公仔箱論壇, i' a8 j6 w7 s3 G
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
/ C5 f; Y; d7 ^& o* h9 k  u店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。公仔箱論壇) G7 `7 x8 |! @
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
+ r) B6 D1 V- i& u1 ewww.tvboxnow.com面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 o! d* w# `' [
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。9 K, \1 M4 F( a& f5 @' R
大米皮很好,肉夹馍也很好。
; V' \  o: K! i+ v& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
2 U# Z$ C" e6 H1 Vwww.tvboxnow.com店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
1 @3 P* C) s; r- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  S3 r8 u" C2 z4 Q( r2 l$ Z
   
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 r+ p1 d: c7 o$ r/ B* m( @8 W4 V
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。www.tvboxnow.com- c8 M- D9 P9 ]) X" G" K: a
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" K2 {, G) c' ?
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
( f4 M: |. n, B2 u1 E) x" P+ w凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
  S' n5 B8 j( ?8 f! e& Y! h4 Xwww.tvboxnow.com这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
& X+ D0 }3 s9 Q" N, X' P: M8 T这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。3 M$ I2 i; g+ a- _
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
' a# t  |1 j7 [  o第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
! H. y/ B. E  v$ `2 R5 s! f8 ]) Bwww.tvboxnow.com说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 ~* {) x! j5 Z% @, s' U
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
) k/ }& E+ k9 m, T* Y( ]6 ~, Atvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
- O8 @5 T, u: P- [& v熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇- m; H) |' V) t* E+ ^
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
  E% D$ i* h& H6 p: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。公仔箱論壇9 Q5 r& L3 Q8 M4 t

( o. R& `# W' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q; I8 n* h1 C0 ]5 }; g) |www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, G; I* V) y4 g
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。公仔箱論壇' z# [& q; J5 b" Z! K# ?
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
; r$ P% n/ s1 W, `店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
9 n, D6 v4 _1 D+ N公仔箱論壇米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
, Q2 V  i& A; }( a( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 z# M  n' e2 |: t1 }) }
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。$ G& d# H3 V8 `9 q2 Y7 F
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
. Y4 i2 {$ S/ z% X3 {公仔箱論壇要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。4 K: J: @& y0 V$ i4 \
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。7 Y  K7 @- s8 ~0 o; v

( ~0 P5 c. G7 R5 U( {6 m* @7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* b3 B4 `4 `6 E6 [+ Z5 r# y8 V

4 E! T+ A: W8 W5 j6 v2 }7 X1 J公仔箱論壇         公仔箱論壇# u1 D* o2 M) F2 J
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。公仔箱論壇/ @# S& g7 v# M- r6 Z
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇7 G: k2 i6 D! n
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ E& i5 w2 [( H& y
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
( [2 V: s  s! |1 s- s8 ^. g2 o) |4 stvb now,tvbnow,bttvb辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。tvb now,tvbnow,bttvb' q, u2 o/ I6 ?, g) D: Q" k- d
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb: x( B  w2 K& n
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb" [) F' b4 A1 b' F. I7 }. F0 a% [
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 U: h( _( _( S8 s9 E* q
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
$ A7 K+ b$ g, C& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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* r$ S+ n  F7 V- @: _) }爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。# s- g; h# i! S  }( j5 W
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。公仔箱論壇# C8 J3 Q" [& E/ X! z: O5 y0 b
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
! h0 @$ j8 K; b6 Bwww.tvboxnow.com然而,这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% [5 T2 V& G( F" ?
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇8 ^, O) b" ]5 P# i! V4 o
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
( H5 n; X; `4 E$ C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
+ z+ }0 w' G  E" Cwww.tvboxnow.com简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。# m$ O0 h8 G2 [0 F( e; O
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。tvb now,tvbnow,bttvb( b; F; n; c0 D/ \- }1 K
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
) [3 t, b5 y" j2 u: A) g- X2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
4 ?: m4 V$ v* J& H. b1 ~% l店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。公仔箱論壇* q' D; ^" v+ h) a6 A

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. a- B5 Y8 u2 U& y) ytvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇8 q( @: y% k8 V5 z) J1 ~) W1 K
店里装修很西北,菜量也很实在。0 a. v( u3 l; i( g# b4 ^
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。' g' x- @0 X8 `8 s6 c# w7 @7 t
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
# `& K$ _5 M# L9 }3 {“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。公仔箱論壇& R1 \& {# x8 N1 d' \( K5 d
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
2 G, A+ ?1 i  b. M  r# @公仔箱論壇羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
3 g1 O$ N$ d# Y/ P$ ^) N8 u公仔箱論壇酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。1 P3 W+ k5 b9 @1 A, A
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
( r- t" Z- T* Dtvb now,tvbnow,bttvb店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
" T3 d, ?. C0 b$ f( n( R同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。公仔箱論壇! F! j8 E3 Z3 H4 H" ~
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
+ j3 }8 U6 F$ y“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
4 `" ~* {6 q5 c0 t' K2 Q) ~外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
- p( {3 ?) p' T! otvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。. G2 s$ i2 P! M2 @, J' g, Y
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。: Y* b; N; {6 n9 q2 J
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
2 e8 p9 Z; a% k公仔箱論壇或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
4 H4 T3 Y! P, w# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) L, N* m) j0 Q& x- J
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
, e/ c( `3 G7 A. w* b公仔箱論壇红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。' }& _8 _. C0 J% d; c, N. ^
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
! X5 p5 P7 Y% U# p( F店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
& I4 g# W5 A0 Y9 t0 q同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
4 u8 h' N9 t/ }  s蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。# a- x/ u& P; C0 i
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
" K5 J; P: @. O% m  i5 ]' g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 Z! z1 p; N0 b9 x9 ?) i+ n
   
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; D/ m# |) ^9 c: l6 y, M! s1 X0 }万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。www.tvboxnow.com2 z' @. v+ m' [9 ^9 v* w$ m' g
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。www.tvboxnow.com8 E4 y; g  n: ^4 y/ S
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; e) ?$ s# x, x0 J# C# [
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。公仔箱論壇: E" d0 E) s, q6 A, J
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
0 ~0 l" c* W  a$ Y+ o0 ^& {tvb now,tvbnow,bttvb意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇) s) K4 a" A5 ?% `; m: K  _
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇2 ^  L/ G+ ]  t
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。3 `5 \7 x: J+ e/ X) h
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
$ p1 @  H/ y; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
0 \- s! \& @; B( ^# J! ?- w4 j拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb( e0 s( z# d6 b/ b2 `1 I. q3 b$ U
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
3 j# e% q( \2 L( K  L9 ]- T0 u公仔箱論壇店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 t7 D4 K- d  H

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后记:
) B: Y( B6 t9 Z1 ~0 q2 K. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ ]( }* k4 z# p; S* f' F! Q! M9 R
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 O5 D# c+ Y. t) O, E
本文就不过多收录了。
& ]+ P* B5 h- X7 a, \$ a0 K/ a公仔箱論壇还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
- _% P3 |0 @. n- p如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
$ i1 n) t/ U$ i/ E6 v. @面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: i. D/ N# u, ^+ o" `( V# f
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇2 ?- X7 v% m9 g
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。www.tvboxnow.com) C4 @6 L4 S, @7 x8 u; B9 K8 S; P
我想,食物,它也是有灵性的。
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