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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 www.tvboxnow.com# x2 N( T( i" \. B
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荃灣帝景酒店
! d3 l( t9 f. f9 F% c位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。8 B8 j! k4 `# _( B; ~! A6 h1 q: L. e
y/ S3 o; N) D' z; q送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。- Q* S3 s4 p% u% _5 x& T
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。, v3 H1 \$ `& y
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■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb, I: G3 j5 L8 Y! W f! D2 C' j
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
' J( k4 M% _5 G0 Q0 i ]# m# [6 u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕$218，加一服務費www.tvboxnow.com2 ^9 o4 |1 W" w. Q+ u& \
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇9 i8 Y$ A3 G5 M: |
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
( C* h+ N& o9 L2 r+ w& V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb- O; Z8 l3 u1 \* j( J
˙ 包場需最少15人
' U' j' U: R: Dtvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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& H9 [6 s0 O" _' S2 E2 ^公仔箱論壇■爐端燒餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, `8 u' V, U, F6 h$ q
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇" x5 Y9 ~* ]3 F6 W2 F
營業時間﹕晚上6:30至9:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 t8 q0 x6 c! f; `/ H
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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