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5 h/ f9 q: R8 v* h# l0 B, `公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！+ i# y* O3 t& `7 E
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇! Y( B1 w) p8 d$ }: u
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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* H% Y {& g# z3 r) D9 s公仔箱論壇还有很多现场做点心的呢。4 }$ B) _0 t9 t* g; W3 f
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% S6 x+ I% X1 U* Zwww.tvboxnow.com刚才那位师傅在做的就是艾角。www.tvboxnow.com( j; }( |) F1 j6 z/ f- l5 l' a, {5 h
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。 S& r7 Y) l4 R& C# T
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; G5 G$ w" K+ o8 k8 @& xtvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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+ n1 h% G' i1 C1 }* p* y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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石米东团 tvb now,tvbnow,bttvb% P W. K$ Q5 r
$ N7 B& @3 b' l 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
3 w/ h" X7 B$ _ f4 e9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ }* [+ U2 t- s% D& R, R4 h
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P8 S& k8 s2 N: v0 L' W1 vtvb now,tvbnow,bttvb现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
- ^$ k7 P8 A( C: s1 }) G! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ]: A* b. w; k8 `) F+ i% P" j
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6 \0 ^$ ?: S6 l# L' K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 ~4 l! Q& v+ H# N, C
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w/ [. O8 d6 `2 [在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。$ P) o* n' g5 M2 {2 {! J( E/ u
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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