0 c V* w8 @, F* ?3 f/ W& K! [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） www.tvboxnow.com; f4 v; ?' q' i- b; J2 u
, j( ~$ l0 B3 |
2 k! R( P; p$ v0 B' N, C! B6 e廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 ?( M3 ^) K
公仔箱論壇# i/ J+ i) A- X! v9 v
從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
6 J: ]" E$ g* ~$ B$ t) l! J! Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 X7 V4 `9 \( Y. {8 k' x$ H
餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。" G2 r* U2 O: I) O1 ?2 C
) C" k. ]& l* |% F) q
吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( T5 v! g" w8 x6 |
/ S; K+ S$ J& R6 O% ^tvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
# W D) e. p- Q; p9 c( G9 i2 @, S至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" ^/ k4 P! Q) W9 e
人均消費﹕$800, |2 h* }. L1 C! b# n0 P
付款方法﹕現金、Visa、Master
+ u) I( S5 r% \) _www.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時) Q/ M4 n! I1 D d5 m) L
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
; V2 K- F J0 y/ ~3 |, T" Uwww.tvboxnow.com■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）www.tvboxnow.com5 q$ J# W2 f* G; Z4 n! l
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
) s5 @ m, B) f% m$ F7 G1 W' S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Z" x4 ^3 g# f& ]- V( J0 L. d
| 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
| 
發表於 2010-11-8 10:44 AM
| 
