在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
! T, u* [' Y6 s; X( t社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。www.tvboxnow.com! X: Z& @, t* ?3 I
, e1 n4 m' J' E% p8 v6 T! H' ntvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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! `* E! `, G9 s: fInfo 樂農www.tvboxnow.com# }5 J, L S0 [) l% K1 J7 k
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
# j: H9 O# z. S) t, H公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm2 o1 U; L) z/ n+ @2 b& X
交通：港鐵灣仔站B2出口
. M5 a+ J# b8 O+ g4 |1 c: ptvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位) g8 L: }* G6 x9 D. a
; o' v2 G T+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道天然 配搭多變
7 ]" D7 C' h; `1 C1 X! h9 K公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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0 r9 G1 M) y; k6 v" u* HYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。3 z3 q+ E! l; I5 S& |5 [
Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb/ |1 T& a# k/ L; x
地址：灣仔謝斐道www.tvboxnow.com R7 K6 E7 h" o$ n
營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ \7 d! N# p* C m3 f9 O
交通：港鐵灣仔站A1出口
2 j5 P" k9 i+ m0 e! O平均消費：約$35/位www.tvboxnow.com* O* h1 e# D1 Y
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紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 b/ H. x, G' B+ x) O) H' b+ K
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇% s- Y, s8 D/ K7 t# n
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柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb2 R& J: ^5 m5 x$ G; _& g! `
柑肉配桂花凍，清甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( K$ P. j' l$ O# n6 C
. a# ?3 V. c6 [# Z公仔箱論壇燕窩木瓜乳酪$58
# Y2 \0 w7 F# @www.tvboxnow.com清甜爽口，特別為OL而推出。
_9 ^# u1 D6 K7 `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ `* w. m% t+ C/ c
焗咕嚕古菇 $220
A& J4 v0 W. {6 pwww.tvboxnow.com日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 }2 f' d, R2 U: O2 b" M
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流沙餃 $38
( ]# D3 Z8 N. t' F) ~即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
" L0 f2 T" p( S& g* q4 K! v公仔箱論壇
. a& i) g3 Y0 w) p健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb( i* h, J$ I1 z3 n, g
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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