聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇$ }& N# N' N& ]
& E% p) M. N9 A* z& R+ itvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; x B+ N# U7 l7 r0 h
/ k' l* ~- ~* \. g+ m, r
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
: l: e6 ^# y( |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 T Y7 Q% z7 J3 y1 l# Q2 R" J+ o
此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！tvb now,tvbnow,bttvb5 a" ^1 R8 a, H4 V2 Z* W
www.tvboxnow.com; W9 N; q3 k0 ^. T4 X
Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb7 T! J; f: }2 g# m, V% @, l
地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb1 I" J* R9 I; j N: g1 g: I
tvb now,tvbnow,bttvb, g9 l' [ B0 A9 n+ @1 ?% B
（a）Terrace節日爐端燒
+ ~( ^ G. M* o; Q( V) R價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）$ z m3 a! r. L8 d( {
; J+ |& f. Y0 G$ a# u5 \5 \6 S/ J
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐% a1 l5 |0 j6 o
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
. U8 F y1 O L. O9 i" ~4 E+ `0 e
# C) i! `- C$ ~1 h: _9 n4 G6 xtvb now,tvbnow,bttvb燒帶子（a）
]# M8 C5 ]: o; O公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
2 ^6 ^! `& B% Y% B) P5 `8 C5 Qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* d+ B' u2 x/ R
燒蠔（a）" v$ B7 x% t! [! l
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb& f$ p8 p0 v# t7 a& b* G! C- C
8 q$ d, j( C! p' ?tvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
* G/ H3 {7 P3 M' y# S: U: W燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' a/ }# g$ s9 n% z
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
0 e" k7 g9 ?% _9 k; U6 qtvb now,tvbnow,bttvb
# ^: D3 a: E( u4 c: }) i0 r公仔箱論壇■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
8 n: Q @% A, Z2 P; d9 l7 E公仔箱論壇
2 ^& y* v, R0 A( N. T; @: c■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
' ?; C) ?% {! g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb- s. W' Y4 k8 q" r& h# h% p
燒雜菜（a）tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 C. H/ W+ ~2 \4 |3 v" q9 B- p, p8 i
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ O5 C/ D0 ^/ _( X' v, v
www.tvboxnow.com6 b6 @" l G* P6 O
燒雞翼（a）
* f& O; R1 W" ~外皮微焦，香口之選。; d9 V8 v. V6 l0 w
www.tvboxnow.com) `% o5 N5 {. R9 E
牛油汁焗虎蝦（b）) d% I+ ]. F: w/ O
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
" z! h6 N# I5 G( n7 p* _
9 W1 b) x+ X5 l: ?: l- J2 M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）
8 K' c6 ^8 b9 N4 [6 i/ Cwww.tvboxnow.com客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。www.tvboxnow.com" w/ b% x9 d2 u& x9 t5 L2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 N3 {, e$ d9 e
聖誕蛋糕（b）tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 O, j0 m) v: @$ H c3 }7 K+ n
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
. [+ V5 s9 x& ^9 R+ k* M公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 