食女？別心急，不如食飯先！要找隱世美食，不用如少年食神般駕古董車出巡，不用勞師動眾，乘地鐵行幾個街口即到。說的是上環蘇杭街，雖然是毫不起眼的舊區，但小街一條已經有超過三十間食店，全部平靚正，是中環 OL午飯最佳搵食點，阿少年食神，跟住我搵食啦。公仔箱論壇: S) a4 P0 y& M
3 r/ S9 e L' Y# }' G' j
位置方便近地鐵站
! X w% Y4 e9 [1 }5 O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |* Z* i) E2 u/ ~) m0 Z$ \
. F) g! X! Y+ v) sJervois Street，考考你，是甚麼街？在哪裏？在港島還是九龍？上環老區蘇杭街是也。平平無奇的行人路搭平平無奇的行人面孔，就是平平凡凡的蘇杭街，但可別看輕這條兩旁滿是陳舊唐樓的小街，居然有超過三十間大小食店，不是誇張，幾乎每行幾步就搵到食！上環新建不少商業大廈，近年蘇杭街更加成為中上環 OL的飯堂，平日每到午飯時間都人頭湧湧，反而周末或假日這類日子就比較清靜。蘇杭街位置極方便，上環地鐵站 A2出口步行五分鐘即到，喜歡捐窿捐罅搵好食的朋友，放假不要再到人山人海的尖沙嘴和銅鑼灣了，要搵食，乘地鐵啦，少年食神隊古董車可以唔該收埋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t V4 A8 N% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ p0 v* t" y: r- t( c9 U
點心店：叉燒包加酥皮超軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 A7 W9 C% u3 v
搵食第一站，來到點心店「聚點坊」，自從有點心店獲米芝蓮星級食評後，大小點心店如雨後春筍開到成行成市，本來新鮮感欠奉，不過「聚點坊」的點心，又重新燃點起我對點心的熱情。這店賣的不是甚麼刁鑽點心，反而實實際際，絕不花巧，全憑水準搭夠，我敢講其食物質素，與今年獲米芝蓮星級食評的點心店不相上下。點心師傅謝先生，做點心接近三十年，堅持親力親為全部手做，簡單如剁肉也親自落手，他說：「甚麼肉都好，用機攪出來的就一定不好吃，用人手剁會好一點。」這店開業未夠一年，不過已經贏到口碑，成功儲到不少熟客，平日即使過了午飯時間，門口依然大排長龍，為的是那幾籠熱騰騰的豉汁蒸鳳爪、鬆軟的古法馬拉糕、滑到自動跣入喉嚨的四寶滑雞扎和創意滿分的春風得意腸。要數到正斗點心，一定是兩大包王──奶皇流沙包和雪山叉燒包，奶皇流沙包一籠三小個，的骰，但足料，正宗流沙，一咬開，熱辣辣超滑溜的奶黃破包而出，不小心隨時燙嘴。雪山叉燒包也是鎮店之寶，網上食評極好，是必吃點心，叉燒包其實是餐包，不過在包面鋪上一層牛油酥皮，上枱聞到好香牛油味，咬下去，完全沒有一般叉燒餐包硬如石頭的感覺，包身依然軟熟。值得一提的還有千層紅棗糕，熱騰騰新鮮蒸出來，煙煙韌韌，紅棗味很重，愛美女生必試，紅棗補血嘛。
& }: M* p; |$ D& T5 b& {( owww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 w& v, ~5 o( m! o6 M
: v& O4 ^% b3 W7 L( M8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雪山叉燒包，包面鋪一層酥皮，飯後甜品之極品，$12。
7 E! e, n( g' O* _7 vwww.tvboxnow.com
: F& b3 x; I2 @$ E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* F. }+ K1 N
■古法馬拉糕，香噴噴很鬆軟，拿上手要趁熱吃，$10。tvb now,tvbnow,bttvb- l- t2 p5 ~/ F6 {
8 l/ T {4 K. u5 g! bwww.tvboxnow.com
% G3 t! K# {! ? d- i% `9 ?- {. htvb now,tvbnow,bttvb■四寶滑雞扎，零賣相，入口知功力所在，雞肉軟腍，$18。
5 m0 ^3 z3 c* y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _$ ]. w9 W! ^$ z
9 Q9 Y ?9 l' f$ d. ltvb now,tvbnow,bttvb■豉汁蒸鳳爪，鳳爪完完整整每隻都脹卜卜，很入味，$14。www.tvboxnow.com( u, ]6 u8 y; m0 V
2 y8 Y+ z! D; |8 F- B
4 S; c* S0 ^1 v7 htvb now,tvbnow,bttvb■千層紅棗糕，不太甜，紅棗味道重，熱食最暖笠笠，$14。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ X$ {( x' [) z: O$ E
3 x1 `3 c1 \4 k4 f$ J! ^) p
3 N' U' c# u& M3 V9 Y' f8 a公仔箱論壇■春風得意腸，即腸粉包春卷，粉皮薄滑，外軟內脆，$18。公仔箱論壇4 T" r1 X; j# G0 x
www.tvboxnow.com! v1 A3 f- D( a. u+ h( a
( ^0 H. m$ W+ b* U% D5 W公仔箱論壇■奶皇流沙包，一咬開包，熱辣辣流心奶黃湧出來，皮薄餡靚，$12。www.tvboxnow.com& K* Z% V9 r$ ?6 v
% \5 F: t& C. o# F ^8 f% y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 A( |8 G K& M: U
■門口細細，但店內食物水準一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 @( E a H; P7 r5 n5 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: I8 Q% v; L$ z0 t) d5 C
* m& ~- q G2 R8 jtvb now,tvbnow,bttvb■採訪當日是下午四時，「聚點坊」依然每枱坐滿客。4 s4 H2 E4 M5 z2 B! ]1 J. ]
; g2 ^* K) L U8 e6 t# @9 d8 p( k
! T. R7 K% B1 U. C' k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■點心師傅謝先生，每日早早起床親手炮製點心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 A0 O6 \1 U t9 b2 W: q
tvb now,tvbnow,bttvb9 S( B l( l% N2 d0 r# _
聚點坊 (上環蘇杭街) www.tvboxnow.com: e$ y. ^& v8 |. Z' j
齋舖：厚切芋頭糕微燶夠香
/ s# W# a0 ?. y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
}! q3 Q8 Q9 r/ R公仔箱論壇 公仔箱論壇. i& c+ k- `4 m( @
■ Debby試吃芋頭糕：「質地好實淨，不會過硬，有很多大大粒的芋頭。」tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 Z* ~$ s7 {4 ?' F
$ c' }3 w, `% t/ X9 L2 J* D
搵食第二站，不用走多遠，走過對面馬路，即見大大個金漆牌坊，上寫「寶蓮苑」。沒錯，這間是齋舖，豪裝欠奉全靠真材實料作招徠，吃齋太寡？放心，今次不吃齋，而是介紹它的美味糕點。訪問期間，不願上鏡的食客甲乙丙丁齊齊讚：「這裏的糕點真的很抵吃！」事實上這店的糕點出名大件夾抵食，不少上班一族和 OL，都愛飯後來一件半件糕點當甜品，貪其清甜滋潤。如果捱得餓，不妨等到下午茶時間才幫襯，放低十八元，就有一碗粟米粥配兩件糕點，現在百物騰貴，廿蚊搞掂一餐非常抵，熱辣辣粟米粥有粟米、冬菇、紅蘿蔔和雪耳等餡料，煲得很綿滑，保證吃得飽肚，難怪每到下午二時左右，總會見到店外排了一條小隊等外賣。平一定無好？單是一碟芋頭糕，就已經打破這個理論，糕身厚切，完全沒有硬如砧板的死實感覺，實淨得來又不會一夾散開，表面煎得微燶，香噴噴，最抵讚是每一口都吃到大大粒芋頭，芋頭很粉，即使凍吃都很美味。甜糕方面，一樣落重料，芝麻糕有很重的芝麻味，吃得出不是開粉之作，杞子桂花糕更厲害，桂花味濃，很清甜，秋冬時節記得多吃兩件潤一潤。
1 I& N& G2 w7 @: l% h0 V+ a. ]" P* D) n1 p: _
1 A6 Y5 b3 ]/ d: T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芋頭糕，厚切，大件夾抵食，每件$3。公仔箱論壇2 D: a) E' ]% x% {7 \7 l
tvb now,tvbnow,bttvb) H$ L3 ^/ d# W8 ?* S$ N* W* ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& G V0 [/ d" e3 e
■杞子桂花糕，看到顏色這麼深，就知道落足料，桂花多，很清甜，每件$3。
4 O# z# Z" h( F3 W
$ C# ?/ ] C$ A$ Q% y 公仔箱論壇, p+ y* Q& k1 F
■必食芝麻糕，顏色沉厚芝麻味很濃，每件$3。
6 M/ F7 s$ V8 L2 U1 O公仔箱論壇
5 G# ~' n3 I, `! M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G) L# |" o' C0 Y4 R9 e& E- u■下午茶可自選兩件糕點配這碗粟米粥，$18。www.tvboxnow.com: H& ^; Z( p h4 I* g
www.tvboxnow.com5 ]" K7 k5 }! z+ Z
' q' N( r5 C4 ]+ D! S公仔箱論壇■黑底金字大大個招牌，很易認。
6 L2 Y6 ^3 d8 S% F gwww.tvboxnow.com3 W5 r+ ?+ M6 G9 T( z7 ]. s
寶蓮苑 (上環蘇杭街)
2 ?/ _! l% w, jtvb now,tvbnow,bttvb$ k1 B$ o7 } i
上海菜館：極厚葱油餅夠飽肚
6 O a) d: g" ~7 d) x6 p0 Q) }
! E; w1 W' n5 F( u" E# p6 N公仔箱論壇■ Debby計數：「如果我們要兩個小食，一湯一 麪一飲品，埋單不過一百蚊。」) ?7 o4 S! t+ S
公仔箱論壇1 X9 i6 _% i( n' R+ b' `
第三站，來到這間不起眼的上海小館「滙一小廚」，來一件京式葱油餅，刺激味蕾。這家蘇杭街老店有十七年歷史，坐圓枱鐵腳凳，有心幫襯，要有心理準備搭枱，手寫餐牌貼到一牆皆是，論門面裝修當然不及新開食店的富麗堂皇，不過現在是尋真滋味，不是吃裝修，幫襯過這裏，保證你豎起拇指走。「滙一小廚」賣的是正宗上海口味、謙虛用心的製作和街坊街里的人情味：「我們不太懂得應付傳媒的，又不喜歡上鏡，很少做宣傳的……」訪問當日，老闆雖然有點靦覥，但其實非常熱情，更端來不少招牌菜向我介紹，打開了話匣子後，更顯得談笑風生，「邵美琪、草蜢、陶大宇都是我的捧場客，專程開車過來買麪吃呀。」難怪單做熟客生意，已經晚晚旺場。食物方面，首選推介肯定是招牌貨豬扒擔擔麪，豬扒不是雪藏貨，改用新鮮豬扒，炸得極酥脆，粉漿很薄，不似一般吃到的甚麼吉列豬扒，夾起粉漿跌滿一枱，比肉本身還要厚。另一驚喜是葱油餅，這裏賣的不是薄式葱油餅，而是京式葱油餅，看上去有點像燒餅，圓而厚，咬下去一陣香味直鑽入口腔，有股令人醒神的青葱味，喜歡香口小吃的朋友一定愛死它。吃飽別急着走，記得要試豆漿，又是自家製，豆味濃，絕非一味得個凍字的溝水貨。
( d! T! Q5 i' D9 C公仔箱論壇
; [4 m! N$ @* H7 L: xwww.tvboxnow.com
n0 y" z2 E% S5 G$ s; f! K■京式葱油餅，很厚很香，而且不油膩，兩個$20。
3 q/ B; E8 i i1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! J5 ?8 t6 K! W( ?, d
1 H) {% z( W# @0 b9 L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb■上海小籠包八隻$32。 Debby：「皮薄，好多肉汁。」4 O) y# n6 Y5 N: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, a% e9 S/ A. {) P
: R! `6 p+ W3 X: S: H/ b( dtvb now,tvbnow,bttvb■豬扒擔擔 麪$32，用的是新鮮豬扒，粉漿極薄。
; O! m- ?* R% A2 |8 B- `9 ]0 Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" A: \3 j8 m/ F: n* U6 b
 tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ q1 g7 C' I( T/ }
■酸辣湯$20，材料份量勁多，酸辣味夠，醒胃！公仔箱論壇' @, f7 z2 U, V" I7 r# p2 a. R |
( d" g- B# Z0 ~! f& e- J
 公仔箱論壇1 O6 Y$ j; @) c
■門面一般過一般，但，很易走漏眼。
7 r i+ E( l9 L5 ^* B6 @% }
; g- M y+ H w& d% W: r! twww.tvboxnow.com
3 G9 |1 x! U# t! Ftvb now,tvbnow,bttvb■面積不大，只得幾張圓枱，有心幫襯，預了搭枱。
6 v" }9 v) {% g" V8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z* ]0 T3 m% ]! B& J4 v6 K
滙一小廚 (上環蘇杭街)
! R+ F- k$ \" y5 ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 V& O6 O# V0 v0 x/ }
咖啡店：喝罕見 Flat Whitewww.tvboxnow.com# B |, Z5 K+ X5 R
! E5 _( n8 W' {8 nwww.tvboxnow.com■店內放了很多不同種類的咖啡，也可以選購。
4 k0 o9 I3 z( u( d2 f2 O7 O3 N. A公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 s' c7 o% O% M& {% \, n
第四站，走到街的盡頭，找到了城市的綠洲──「 Barista Jam」。這類精品咖啡店在外國隨處可見，不過在香港就一隻手數得出來，其中一家就在蘇杭街，咖啡店裝修很精緻，枱不多，咖啡種類卻很多，可以喝到平時少見的咖啡，例如 Flat White、 Piccolo Latte等。店主 William So從澳洲回流，在當地學習冲泡咖啡多年，經驗老到。有時，有一些外國咖啡發燒友會蒲此店，交流咖啡心得，如果你也是咖啡迷，忙裏偷閒， William說歡迎大家捉住他，一齊談談咖啡經。
) W$ z' }- c% F' g
. z, o2 O: N2 a 公仔箱論壇& w% G. H6 @7 k
■不少咖啡迷專程來店內買杯咖啡，聊聊咖啡經。
; a/ W8 Z+ A2 @: y% p5 swww.tvboxnow.com [# p, L9 t; K3 b" u7 G( g" p
) c/ {8 ]2 s4 c■牆身掛滿一個個盛咖啡豆的麻布袋，是另類裝飾。
+ V) C/ @' t, Z) w4 k, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 B. d% f g: {, R6 D
, K' m- v5 z4 g: |' o公仔箱論壇■ Flat White，是杯比較少泡的咖啡，可以喝到咖啡豆本身的甜味，$28。
7 \4 p0 y- w/ q5 u
$ g. G: d) _3 W/ P / |( D2 Z. r- _. i0 [! x m" N
■ Piccolo Latte，在香港比較少見，咖啡味道比較濃，但絕不苦澀，$24。
4 H, |$ Q2 u- m7 J: a; h) Q9 R5 x
, z/ q: l* p9 H! `7 b; H; F4 }www.tvboxnow.com
' u: t6 a5 ^2 K# d3 ^8 U& ]0 i" X: \tvb now,tvbnow,bttvb■ Mocha，澳洲式做法，不用朱古力糖漿溝成，直接用朱古力奶去咗泡咖啡，易入口，口感很滑，$32。
, ?9 @% ]! p- O+ V) T0 |
9 m% s! u6 Q: a% ~+ w[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110102/large/02fb32p[1].jpg&code=7e13cc4cfb6c9f5d174dbbd26a5cb5a4&type=jpg[/img]
6 B9 l. p: B$ {9 c/ F: ftvb now,tvbnow,bttvb■單看門口，已經很有外國咖啡室的風味。
8 H7 u9 f& _1 ?0 [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( F5 r C8 @9 G
Barista Jam (上環蘇杭街)
( Q" n2 y8 V- e- ]" y: o cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M# g% B1 d' U# ptvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com4 N# M; ]9 a* P) n3 |
|
發表於 2011-1-2 05:43 AM
| 