所謂巧婦難為無米炊，再好的烹調技巧，也需要上乘的材料，美式扒房「 Mezzo Grill」推出一系列加拿大頂級牛肉菜式，好讓師傅可以大顯功架，由 4月 1日至 5月 31日，帶給你一個和牛盛宴。加拿大穀飼牛肉如此聞名，是因為肉質軟滑肉味濃郁，骨與骨之間的肉最有嚼勁，大廚特別挑選頂級穀飼安格斯黑毛牛，貪其油脂分佈均勻，質地結實。此外，餐廳還選用魁北克的奶飼牛仔肉，小乳牛全用奶飼養，肉身特別嫩滑。而且大廚創意無限，結合各地的烹調方法，打造一系列獨特的牛肉菜式，讓你一次過體驗不同的滋味，身為牛癡的你又怎能錯過？* Z$ C& s6 d- i, f" J
0 ^% k# _" k8 V5 r$ n楓樹糖漿合桃批$78
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) \7 G% a' z- \$ d0 F) E公仔箱論壇吃完牛肉盛宴後，再嚐以楓樹糖漿入饌的精緻甜品，大嘆滿足。 3 ?: V) e6 T& |6 l7 F
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紅酒燴加拿大穀飼安格斯牛肋骨肉開面雲吞$138" X+ {( _- {2 e1 J6 k; b9 w
以雲吞皮包裹牛肋骨肉及蘆笋等新鮮材料，口感豐富。 |
發表於 2011-4-9 06:25 AM
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