2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
. U3 F& W7 I% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 U- r8 s8 v( K+ d& k, u
* ^* H, Z) ?8 y7 Z+ S8 I( \1 T公仔箱論壇■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。公仔箱論壇% G3 y; w/ c' j9 i
, Z( b, \! s( Y8 ?+ ?/ A" etvb now,tvbnow,bttvb由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
5 X* E2 F; d, s, D9 V7 p! i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# @8 ~5 `+ |# Z* j
1 w" p5 S& S+ ?" R( Q( S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰極黃金甲$268
7 f3 ~" N; [$ G5 }- ~+ htvb now,tvbnow,bttvb
$ W/ d: v8 L- U8 d# X/ |" O8 g, Fwww.tvboxnow.com
* |0 d. ~7 {4 q0 `/ c* P$ F6 a公仔箱論壇■咖喱蟹，時價，這隻約$368TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) F/ j' H) U5 C
4 z8 b1 s- E+ q. ?+ K1 f$ U. vwww.tvboxnow.com她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文" p+ b2 Q: @# ~3 S: _
8 H% ]* J' L9 _( d: T( x. E5 p( a公仔箱論壇2泰太公仔箱論壇$ n/ J h' @4 \% s
地址：西貢白沙灣白沙灣中心; K; ]5 J! F" m
& l3 s, ~* o! I7 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 t, T7 n0 S5 |4 G
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|