[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 _/ Z! c+ v 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 公仔箱論壇) \% n9 H+ N! n, T 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。公仔箱論壇- R( `# @4 N, ]  k# W  Y2 c 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。4 N& ^: `) ?  V! X 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; ~3 z9 }9 n) L" H( J8 ?8 Q$ }' o

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