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[美食介紹] 黑椒肉眼牛扒 鲜香惹味

黑椒肉眼牛扒 鲜香惹味$ c& g( i1 l/ l2 p; t3 W
who's Bryan coffee·cuisine' F, v- T7 @9 W0 b8 f! h
营业时间:9AM-12AM(周日至周四)、9AM-1AM(周五及周六)
7 b/ c, E# a) G8 I- etvb now,tvbnow,bttvb地址:65 Lorong Teras Jaya 2, Pusat Perniagaan Teras Jaya, 13400 Butterworth, Pulau Pinang.www.tvboxnow.com! J4 K8 Q7 k9 f/ P: z
电话:04-3329097
% h6 i+ X2 b. B2 j说不上嘴特别刁,但天生对牛奶敏感,使方桃枝养成了偏食的习性,任何含乳脂或重香料的食饮一概不碰。长年在首都工作生活,从报章杂志到自由身的抓拍岁月,让她过去多了机会先人一步,尝遍各式风味特色料理。找好友天南地北打打牙祭,是她每回返乡必有的动作,有情调的食肆,绝对是首要考量。www.tvboxnow.com3 j- p7 z7 I: X/ L: f
除了泰式和集合中华、马来、印度、娘惹等多元本土料理外,西餐也是我的最爱之一,就贪用餐环境够时髦舒适,只要餐点素质不太坏,绝不会影响心情和胃口。Western foods,谁都知道乳制品调料多,但牛羊肉向来是我的心头好,简直抗拒不了,享用时剔除有奶酪的部分,就百无禁忌了。tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 c) T0 ~9 g- D3 Q5 l0 E! S
who's Bryan是好友介绍的复合式西餐厅,地点所在毗邻Raja Uda,是我出世的地方,有我儿时的童年回忆,不少亲戚还住在这一带。王裕好路是新近开发的饮食商圈,这间叫“谁是布莱恩”的餐馆,让人有惊艳的感觉,只因店名够有创意,餐饮选择也多。尤其室内设计,第一次来就让我留下深刻印象。
( ]7 R& r- r# S4 h% x' B: q0 `8 W听说身兼主厨的老板年方25岁,经他调理出来的成品,能有此水准已是不简单了,收费勉强还算合理。好在支付RM38就享有会员籍的身份,在平日消费能获得20%折扣优惠,连周末公假也可获10%的offer。
1 i! U* c  S3 O; O歌手驻唱www.tvboxnow.com3 o( C" [1 K  x5 p& i
最新推出的特别饮料促销,店家给予买2送1的优惠,从下午3点到6点的时段,除了公假之外,此次的主题是鲜榨果汁。算起来真的很超值!还在进行中的饭食+饮品午时套餐,黄梨辣鱼饭、孟买鱼饭、蒙古鸡肉饭、椰丝炒饭、江鱼仔炒饭、海鲜炒饭等选项,每份售价还不到10令吉,非常值得一试。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! [9 w- _2 E# b
这是北海区首家有歌手献唱的咖啡屋,室内辟出表演空间,特别邀来歌手驻唱,过去还举办了潘裕文签唱会和宇珩弹唱会。最近的一次,是4月间的马嘉轩《配角》签唱会。让顾客有机会与偶像歌手近距离接触,感受不一样的用餐体验,老板的这个用心安排,很让人感动。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, W3 M3 X: ^* ?6 x7 T: v
店家有话说
% W* N% H0 p/ T8 p- [. X/ U2 \tvb now,tvbnow,bttvb“主打咖啡兼卖西餐的who's Bryan,于2009年7月在北海王裕好路创立。店里的出品是我到新加坡学艺5年来的创意结晶,说不上非常具有特色,胜在用心调理,部分食材是外国进口。菜谱平均每6到9个月更新一次,现有的这本已是第四版,尽可能去芜存菁,涵括沙拉、热汤、早餐、鸡肉、海鲜、红肉、意大利面、比萨、三文治和甜品,仅饮料就有冷热咖啡、茶、巧克力、冰沙、果汁、奶昔及特饮等。我们经常推出不同促销,让更多顾客从中受惠,像每份RM9.90的午时套餐,在周一到周五下午12点到3点供应,共约10道选择,这次的主题是米饭,另加一杯饮料。在这时段来用餐的人客,点叫任何主餐可享有免费饮品。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% }% w/ R! h4 M7 ~; T
1. Grilled Ribeye Steak 黑椒肉眼牛扒 RM29.90tvb now,tvbnow,bttvb& Z# R' M* \' Y7 I5 U) T8 I. c& C
取自澳洲进口的优质肉眼扒,斤两足有250克重,煎烤的生熟度拿捏得恰到好处,以自调的黑胡椒酱提鲜增香,仍能完好封存牛肉的原味。蘸些浓酱与嫩笋、萝卜、番茄等佐料吃,同样让人心满意足。
( H9 F8 v1 B  W* O2. Smoked Salmon Garden Salad 三文鱼沙拉 RM8.90
# K# D. @# G% Y4 k公仔箱論壇开餐前来份清新健康的沙拉,借以唤醒郁卒萎蘼的胃房。主料有脆嫩的莴苣、番茄、洋葱和鲜软的三文鱼片,调入甜酸咸的千岛酱调味,满口鲜爽的美滋,是不可多得的清热开胃头盘之选。
( l  Y% E2 B. f0 P8 A3. Seafood Canonara 海鲜意大利面 RM14.90
& ?2 q0 Z3 P6 D公仔箱論壇滑利的面条与肥美的鱼肉、青蚝、带子、苏冬4大肉鲜,加上红萝卜和西芹2大菜蔬,构成完美的配搭,各大素材充分吸附湿奶油混搅的底汁,另撒添芝士粉点缀,味道油润而不腻。一般人吃了几口奶油意面也许大喊投降,在who's Bryan,吃完也许还嫌不够呢。
( S+ d( l7 ?! J$ T5 }) Swww.tvboxnow.com4. Who's Crumbly Chicken 麦香鸡扒 RM16.90
" Z; A7 o8 m9 C咖啡厅的镇店之宝,是老板根据在新加坡星级酒店烹制的餐点改良而成。去骨的肥嫩厚实鸡腿肉,用玉米麦片调混些许面糊油炸而出,净吃已够香脆可口,另掺和精酿的蘑菇酱提味,别有一番风味。公仔箱論壇/ Y, b& T# `$ N$ i' l3 f# P$ P
5. Grilled Ham & Cheese Sandwich 芝士火腿三文治 RM11.90
% ]$ D3 l* `2 M2 T" p5 ]www.tvboxnow.com三文治内夹带火腿和芝士之余,还有切片的番茄和黄瓜,乍看没什么特别,实则面包经过煎烤,而多了一份焦脆香味。主餐另附上杂菜沙拉、高丽菜酱沙拉和炸薯条,不知不觉吃完,肚腹顿觉一阵饱胀。www.tvboxnow.com3 h& s; Y/ L) _1 p( R
6. Peach Sour Sop(左)RM7.50、Ribena Lemon Granita(右)RM6.50
5 W6 k5 q, v( `* g1 X公仔箱論壇这2杯皆是店家的特调冰饮。甜酸适中的蜜桃番荔枝果汁,选用香甜的蜜桃与山刺番荔枝和成,啜饮中还能吃到切碎果肉,让嘴腔满溢甜美果香。黑加仑柠檬格兰尼塔,融合了利宾纳黑加仑果汁与鲜榨柠檬,另加入数颗酸梅提味,酸中带甜的口感,醒神又消暑。
# |) K. H$ Y% n3 n  m- R$ J7. Cafe Latte(前)RM6.90、Iced Cappucino(后)RM6.50
) s: ~" ~( N% N% v公仔箱論壇经典的意式拿铁咖啡加了双重的份量,醇厚的奶泡与香浓的热液相叠,随即提振昏沉的脑袋,让精神大为抖擞。即便简单的冰卡布奇诺,比例匀致的咖啡与鲜奶,在冰块消融催化下,使心头立时清明起来。
/ z& f4 r! F& Z$ C: D# J" a公仔箱論壇www.tvboxnow.com) o$ W+ L, ]! T- w8 K

' P- }$ p/ W$ Q. q相关照片& B( l1 |2 Z- K) Q( I

0 W# `/ }5 p* ^2 C/ Stvb now,tvbnow,bttvb■ 【饕客小档案】方桃枝 - 30岁,营销执行员。
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1 u+ }0 O2 g; J■ 老板Bryan Wong 公仔箱論壇1 ]5 G  J- q! m5 i% e

% P8 f; f+ m' f% [  {5 Y2 c% x8 r■ 时尚简约的开阔环境,让人客用餐品饮时心情格外舒畅。
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