新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。公仔箱論壇+ n L( ], N$ ?) x" Q
8 M2 h; b2 {' j街市吊燈高高掛+ G" K6 y1 P$ F H6 ]
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 ^0 p7 i+ o, N$ }. R+ @& K
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Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* L/ J: N+ M0 g: O8 p( N: O& O
/ T/ V1 T# q' Otvb now,tvbnow,bttvb自家製多款美食
7 B2 Y( a# A7 N/ vtvb now,tvbnow,bttvb真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' @4 T- Y# S. k
2 T5 d1 Q# G8 d/ ~" h1 X7 E' X試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！
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2 i, F8 K4 F' y* o. _tvb now,tvbnow,bttvb自助餐資料（a）
# u+ A# v+ M/ S) V# y2 P供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
1 o" ~. M# S5 T9 l7 X3 R11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
% K+ q! b! y/ N8 _. g ^' T晚市6:30pm~10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* |; [- a- t$ S
收費：午市$218/位、晚市$408/位
) \3 }- S! f% Z9 N) C$ v2 awww.tvboxnow.com另加一服務費公仔箱論壇5 C' [* w; p3 H9 x3 l4 |. e
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Sir Terence Conran小檔案
& y! y8 e, I2 `, i5 [( \6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 K: P% S) `9 o, @6 d
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「直立花園」內乾杯
2 _1 T L1 A5 @, v/ CThe Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
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3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。www.tvboxnow.com+ M. S) U, C9 Y% X! J4 ^# ?
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Patrick Blanc小檔案# t5 D' p) J4 {* ]* _" }/ [
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。公仔箱論壇4 I" I( `# r* j) \, M
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試食報告# Q) i( D( i. _" v" Y6 z% P
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇8 D' f& c# Z5 h2 N
好味指數：★★★★
, q" E. a4 i2 a) o" G必食推介：海南雞飯、Tapas
; i# e+ Y6 a. T1 T; }; Ftvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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