[美食介紹] Pop喜鳥

棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a　奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 6 a! |6 {) i0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 n7 V/ G, J2 l$ h& Y6 E
b　朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
tvb now,tvbnow,bttvb" T C9 N9 u1 \* r9 k" K$ i
c　糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 4 s$ Q4 U+ [& x, `. M c+ M
公仔箱論壇5 k5 J: d% N3 @
關詠荷變種鳥
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！

放大圖片

■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
tvb now,tvbnow,bttvb ~: J& c3 U" M( h" z# l
公仔箱論壇) b" n6 b3 M: n1 ~0 D) r r

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- f$ d( Z8 V. [( P

www.tvboxnow.com v& S# ?0 [' \- D2 M
■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" w9 _5 _# L3 u0 [

* B; j, |9 ?+ v- k4 M* u8 ~- B0 L

放大圖片

公仔箱論壇2 {; |* t6 P, S: p& s: b( n

tvb now,tvbnow,bttvb6 h. c }" D" ]6 T9 @/ C' J4 A

放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 C# R5 {/ W
完成！
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！( ~9 o& D5 u* \) X3 @( }
公仔箱論壇8 P" v7 @4 \, Y5 Z+ N

www.tvboxnow.com4 G& o' e! _1 g* T2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ D1 a( g! O7 b* ]5 u& N# m- p

$ S) U# H O8 Y$ N- N$ K# J

1　小雞 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* l" B* }# q6 z7 y1 f9 s
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft18pzok[1].jpg[/img] www.tvboxnow.com$ I: {# N* p5 J5 M: x; d
■橫切面1 P+ Q2 }3 Q" u# O' @# {0 O

小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ 4 \0 [6 S0 F& J7 D/ N8 Z
公仔箱論壇4 i! r% k; V. x4 x
材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 K! j6 X- k( ]
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量www.tvboxnow.com- z$ f; b/ I, J0 I# |
- X; v! ^; V2 y* u3 y+ M( C) |
外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 ; F w1 G5 T) k4 `! U/ G- A

做法放大圖片

3 x/ v/ [9 { s. R# ]

0 @/ C* ]* L0 }. V) ?) ]/ r6 n" U6 R) Y
0 o* s5 z6 S& `! w0 K

1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
+ ~5 X. W2 I4 K- o. R# p5 }
2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。公仔箱論壇, g2 S0 z5 V" N# w& c5 M

3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。

4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 U5 U- S1 }1 V% C/ l- U

5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。www.tvboxnow.com0 T9 u6 v$ q% L. u& d- v' p3 i
www.tvboxnow.com; e% u5 a9 s! t4 q" j! q
6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。

放大圖片 1 K8 D5 D! s2 Y' f9 h: S% t

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb; ~& }, k1 Y1 D* E! n- A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ? e, x" A2 M' D$ q

公仔箱論壇/ c# B) a0 _: }
www.tvboxnow.com" }, L3 F/ y+ Q

2　豬仔 Cake Pops放大圖片 & a' a0 \5 f8 _; Q4 \- n7 \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( k( j; s$ F: X3 u o
www.tvboxnow.com4 W- j/ a. ?2 ?) F# z$ x. }
8 z% J' M1 s, S" Q; R

棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 www.tvboxnow.com$ b4 T( A( y( N, Y

3　熊仔 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb; _) s; L. o' C: _
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img]
■橫切面

www.tvboxnow.com: l; [+ i" p2 c$ d

可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W" q. m9 o8 ]4 e5 l

材料麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量公仔箱論壇; `7 c! D/ ~% H- D' z2 K2 Z# s3 u, \
公仔箱論壇7 t9 C8 D* E4 W6 v2 U
外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
9 H# K V; \$ h8 U! F6 e. I/ M
做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 E2 [+ q2 V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: x2 E. K) C$ q) T6 F2 x

tvb now,tvbnow,bttvb# @8 ]7 c$ ~, D% E6 O

公仔箱論壇% d9 L4 G/ r. }4 h3 v3 i
1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。

2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。www.tvboxnow.com! U# {# Q" [$ \( t" n

3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。公仔箱論壇* K$ t+ d% k' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 G3 B' o, j: R1 `' {' e9 z, ]
4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇% v) L6 _- q# o# ?7 o2 L

5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 R+ Q m4 p0 v/ U5 _* p+ K

6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 u! G0 I$ d* ^) m( k8 p2 M* i
放大圖片 - f( i# F+ j- V0 v! s

www.tvboxnow.com7 |* }$ C |" p; y! I+ u# z' q5 C$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- ~; D `3 B1 k3 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 {2 o- X, a: C, r% K0 @
放大圖片

www.tvboxnow.com Y# x& ^. f# w' \) |& b+ N

tvb now,tvbnow,bttvb3 b" G" o+ ?! N3 o. k; ^

公仔箱論壇. A; t& T8 D2 i1 k) C t5 D) `( w0 p/ K
7 L. R& X: @1 ?' x$ w7 S5 v) \

貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。 ! i" c2 J0 p/ x! f7 a& I- M# W$ V

4　熊貓 Cake Pops放大圖片 : ~5 M- A8 N" ]& I2 p* H* ?

www.tvboxnow.com( i# A" \! S# P/ r

www.tvboxnow.com( W5 i; C7 W! r

棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
[img]http://hk.apple.nextmedia.com//images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft27p[1].jpg[/img]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 i/ n# q+ ]6 H9 X

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表