天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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1 f4 k: h5 @) R. d1 C* L6 d公仔箱論壇味道酸甜醒胃
1 i* _& ^, Q; a, ?1 S- J) J! Gtvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！$ ^- ~' J, y; L( C5 N) @. f
& L: f, m* \9 p7 \- {$ s& x/ i甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。. l. R! P- `3 \! O, i( M
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陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ W3 }6 j1 b* U
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
' i& M" K: W6 w8 {" W) U' ~! j& s& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草薑$50/磅（a）- ^* x. n- r9 s( r$ x6 q% n
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb# O3 H+ |7 I. A4 c/ I3 s
陳年老柑桔 $80/磅（a）
+ u" f6 R# T1 u4 z; H酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 ' o, O V f( Z) g: ^5 g7 \; \
甘草檸檬$60/磅（b）, b5 }/ {5 Y7 S i
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
' c7 L/ U, `, z2 `8 t- Y0 W' b公仔箱論壇皇帝梅$80/磅（a）
& l) S7 A- X( U5 L: {公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
$ s1 m* D& w6 ~0 l$ A$ K1 z& ^/ f無花果$100/3磅（a）
: [ H, B3 `. Q Qtvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
2 V# f$ }' x# r9 ~* [地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ }& m, A0 n. f3 }9 c. t4 \
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b. 檸檬王
( L. G# @% P# J! X) s- Z) i! S公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# _/ U5 _+ S9 J' _& ~3 D. C
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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