
士多啤梨福餅,餅皮包着紅豆蓉和新鮮士多啤梨,層次豐富。($35/瀰月屋) 公仔箱論壇& A. C: ^$ o' J1 \7 r) n/ M' u, v1 t
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(綜合報道)每到周末,跟朋友品嘗甜點,歎杯熱茶,是件賞心樂事。最近尖沙嘴開了家懷舊日式甜品屋,主打創新和菓子,吸引不少遊人來歇腳歎下午茶。此外,亦有坐擁美景的酒店餐廳,推出創新朱古力甜品,酸甜滋味,相當吸引。
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主打日式甜品的瀰月屋,在天后開業一年,憑着懷舊裝潢和創意甜品,吸引不少人來捧場。最近該店在尖沙嘴開分店,面積比舊店大一倍,沿用懷舊設計,牆上貼滿日本昭和年代的舊海報,以舊式電話、吊燈作為裝飾,並播放日語金曲。負責人表示日本人在寺院打坐後,會一邊沏茶,一邊享用和菓子,不僅為滿足口腹之欲,亦是享受生活。他希望推廣這種悠閒飲食生活,讓客人慢慢品嘗甜品,所以店內設有榻榻米,好讓客人在這裏歇腳和歎下午茶。公仔箱論壇2 e" _6 w, _0 ]
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新店的菜單換上一系列冬天時令甜品,小記推介蘋果福餅,外形像一個粉紅色小蘋果,餅皮軟糯煙韌,裏面是清甜蘋果肉,精緻可口。另一款賣相平凡的冬梅味葛軟糍,亦是時令甜品,葛軟糍煙韌彈牙似年糕,夾雜冬梅肉碎,帶獨特酸甜味,最宜佐茶享用。店內不少甜品都是自家創作,從日式和西式甜品中變奏出來,例如燒紫薯,外形像街頭的燴番薯,裏面是甜糯黃番薯蓉,深啡色的外皮是加入紫番薯蓉焗製而成,帶微微焦香,創意十足。
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地址:尖沙嘴彌敦道活方商場TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( I8 G( Y5 G
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位於環球貿易廣場的香港麗思卡爾頓酒店,最近將103樓的The Chocolate Library易名為Caf?晹 103,以前只賣糕餅和朱古力下午茶餐,現在則提供自助午餐和晚餐,成為全港最高的自助餐餐廳。自助午餐菜式包括有多款海鮮、冷盤和熱葷,選用阿拉斯加蟹腳、頂級牛肋排和日本黑豚豬扒等優質食材,當中不少菜式以慢煮方式烹調,以保留食物原味。
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最吸引還是全新設計的甜品,由酒店資深餅廚以法國名牌朱古力Valrhona入饌,配搭不同的鮮果肉,層次豐富。推介小紅莓朱古力慕絲,入口是軟滑的朱古力和紅莓慕絲,紅莓醬和紅莓肉的酸甜,令人非常開胃。另一款熱帶果慕絲杯,以白朱古力忌廉配搭多款果醬和杏仁,口感豐富,備受女士們歡迎。自助午餐每天由中午十二時至下午二時供應(星期日除外),每位$280起,在此享受午餐和甜品,絕對超值。tvb now,tvbnow,bttvb; t) w% ^3 v$ u, f% J1 R1 \! T; r) i
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地址:尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣場1 D) N9 a1 t |8 j4 X$ ~, v
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