' ]/ x+ E' n$ {" @8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。
9 ^& @9 j- w6 H, S& U' @tvb now,tvbnow,bttvb
# o" r0 }/ A$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 }" M6 t M( Z" b6 B: Q5 m6 A# R
白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。 www.tvboxnow.com1 C0 I. W/ w$ g: g
: u" J: [/ d& \5 [) @" Z公仔箱論壇香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」www.tvboxnow.com5 B8 n" ?# R1 E
公仔箱論壇& a8 V6 n; G+ ~: v
反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。www.tvboxnow.com4 \& F) R, G8 V: e, O9 g/ i
- s& X4 f& b5 I# V& ~+ Q t2 x: A0 H公仔箱論壇一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」
; ]5 Q% p. f! K2 Q4 X2 x( r5 Y公仔箱論壇, M4 g; V! S, S$ ]6 u* p' V1 g8 m
原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！
) O0 i9 y+ H6 v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" B G' S! P! s9 v) O$ l: q! [
芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
. P' E7 U' u0 L U4 K4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' A! v. p% v3 C. T! `
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。
- L5 i9 \; S* v6 l) ^
: w( q" o* {6 u' @" g7 x7 N簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。公仔箱論壇) c1 y6 l- O; I. D
/ K' c( C. w, @+ D( X) {! |魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
) E# {7 a- v* ~" s) h: F6 C
% X# k, `" h# H8 j3 ~/ E/ {& ]( @0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譚家翅 , [ t, ^* J# P1 Q
Smith Street, Singapore* p, N+ A: g2 ~% B7 m
|
發表於 2012-3-1 08:00 AM
| 
發表於 2012-3-1 03:36 PM
| 
看着就好吃
