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& Q U" r* z4 }# x# z9 Z* e9 R; v& L對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！ {" \6 G, h$ V: @) o
4 w" e. y. X6 W3 B( i3 h! Pwww.tvboxnow.com1. 鮮香草泰好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B r' I- G3 [/ m& R0 n% }
Siamama食晏錦囊& O, a1 m9 X/ R1 \/ P0 r1 Q/ `/ x
人均消費﹕80元
3 Z0 S* Z6 y; O, }$ Q午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。公仔箱論壇% I; K9 R. d. C
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。" \2 z& Z& ^7 Q6 K4 a4 M
# e4 e9 t6 Y: _: k8 g6 ttvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
3 w8 u! w! I5 T( [; p4 u& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ Z3 O7 K2 k7 ~5 T- p6 M6 o$ U) {
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲, e$ R# r1 Q6 V$ H
座位數目﹕88個www.tvboxnow.com7 S. {8 P4 ], }* G% q
美味度﹕5★www.tvboxnow.com# W/ k, y! d5 C4 x; w
驚喜度﹕4★
& W0 L+ P' P2 U, B! L整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, `) R* [/ |0 x
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場' ~& S' Q8 a1 P2 l# b( b1 E
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5 R' j. C' B! v3 ^ I& D5 j; `
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！