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4 C$ @. N, G; Vwww.tvboxnow.com(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)公仔箱論壇 A' P1 i' D9 z/ u6 \8 S7 V
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; f/ D! }6 X) o- `: c& J/ }
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...tvb now,tvbnow,bttvb; R' y# \- | f+ T
& ^' [% T" w. ntvb now,tvbnow,bttvb(漫畫部份)
( L# m+ `3 c' u, j, q# W5 y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C6 G- o! Z9 {# U! h2 ^蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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9 ~) F% L: t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！( `& M3 r8 ]; V; ]2 M
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4 E- {8 A" q9 dwww.tvboxnow.com蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。 @/ |/ M7 F# H9 c, u4 v
! r+ O% r% P2 e6 k1 e彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。2 h# v; B( u3 G& W
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$ n; p* s: @& P6 |7 n' p% j蓮華 : 牆上有個板子唄！www.tvboxnow.com! h' K8 M3 n( ~9 Z2 l' @; J
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...( g x! Z$ L! g
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, x$ O$ E5 A( S5 M x+ X7 _4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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! G! C8 p8 }! U4 b. i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 p0 C# W; A2 X/ E: X- e ^9 ^
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2 P6 h( K D& n% n7 ]tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。6 H+ V. n' o5 B- t
! K& p4 b: x/ U" C5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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# z1 x/ \6 P" q/ u E$ x公仔箱論壇彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。公仔箱論壇) U: U* G0 q- S+ v# T; ]. R$ z9 a
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。www.tvboxnow.com# {8 U* ?2 G7 ^; T
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' R- ?9 y+ w5 q) Q
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 u. l" F( V
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:: G ]7 _5 H" y8 c" e
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...' [' b) K7 M0 {9 `5 Q9 I
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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2 R* Y4 f9 t" [* ^" S$ Zwww.tvboxnow.com司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:www.tvboxnow.com8 m7 i y* ?% v0 O
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% ?5 M( Y6 T/ U& N4 ?' j( _# \0 W彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 B0 T( P. O9 }; p: \
4 Z! r3 q6 E+ d' U9 u/ d b- Y$ R* O$ }公仔箱論壇馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇 f% R8 G7 p. k
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) s! E: A1 k; p1 ]8 Q1 T公仔箱論壇彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。* X) Q6 e: o$ P) M# l8 ?
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)公仔箱論壇3 e* Z2 d! @, Y. m( v8 g( ?. z& e
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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