等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！7 X# h/ ~/ S: B6 S* d5 A
/ _$ t5 I, n2 x5 O+ \1 i1 ]3 D貓山王
`3 B( f4 u- q) Y% ftvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb- s- x. N3 g9 V4 `' w
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
+ r: W5 ?% k/ D/ }+ t( E公仔箱論壇榴槤味：4.5★
0 C4 E9 y9 ]4 {- M6 b特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
( J* P! U- n$ ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）www.tvboxnow.com, `$ S: x9 W0 H7 N8 l! {7 P
榴小妹產 地：檳城
2 C- ]' t1 k9 E" K公仔箱論壇香 氣：★★
- z/ I% k" @7 u8 y+ V& e1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, I: Z+ r3 y% i
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, a3 D! V! e( {' Q身 價：$160（原價$190）（a）www.tvboxnow.com+ R/ W( ^" C. {# H
1 A1 {) g& w+ v
D24
& e1 {9 ~, P' ?& y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
( v; m4 M% {* C1 L% Q香 氣：★★★+ @ l3 v' U8 k' T9 J
榴槤味：★★★★
% O! F7 h# W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。* B* u( U* Q: e! C. X
身 價：$160（原價$190）（a）
0 X! H" I2 e- E- a- ~: a1 y. ?: Dwww.tvboxnow.com" P4 q+ S8 B3 t
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產 地：檳城www.tvboxnow.com" t N% M! P& b/ }. M
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U H; r' S- G8 A7 ]
榴槤味：3.5★
2 T9 [' q1 l& L6 t1 x特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
# w7 A9 i( p; w0 M8 o8 w身 價：$160（原價$190）（a）
' K6 i+ D0 a4 e4 ?" {1 B& t% qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
! O: g9 R$ @4 B( v% Cwww.tvboxnow.com香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# Z! o& \+ {2 a, ^8 J( b- Y5 Q
榴槤味：★★★★
$ K0 [4 q& G6 g" k- y! lwww.tvboxnow.com特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。. q% L/ R, I" O' ^: k- ~
身 價：$160（原價$190）（a）6 l$ T! L7 i2 |/ K3 w y) d0 f4 @! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% g) g, y; J5 u" {. W+ H
金枕頭
! s+ U0 \* D2 X) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國
- o* \$ w' N6 ?' F; W# D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
1 q b# @0 U3 g' e7 u4 Dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
9 r3 E3 P6 O, B+ v) f! ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
/ j9 i% H# E! `# I$ |( H% rwww.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）: E2 _$ n) A) ^8 ^
干腰產 地：泰國
' [# o- w9 O* _5 N3 ~+ m香 氣：4.5★
5 ?% ~7 @* `7 M) \/ B: i# K榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! K2 E. s" z! S5 w3 \
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。1 V( I0 _7 G6 y
身 價：$40/磅（b）% w+ M* P% z% a$ r% l
! i! f6 W" B% @2 L4 f' O2 q公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& J; Y& T2 {& }
6 k& H4 R E3 M$ a8 k) |0 qtvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
: b# z* n2 R/ P, lwww.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇; k9 j* f5 Q& T# }& M
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb. l6 Y0 K9 I2 K# P J' T y
（d）地址：灣仔永豐街% |- a5 B4 @1 h& @# I
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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