瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。www.tvboxnow.com$ u# r x& k) W, i; S0 @
+ F6 ? m8 T6 Q. X" V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U Q3 W w$ m( P: m% t
 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
7 V8 i: G4 F: B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Z' [ D7 C% I6 ^5 T
斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。tvb now,tvbnow,bttvb! P: n9 y. q; E0 f2 U% C
+ A/ ]4 g; q# P/ j6 \# p7 v' T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
7 P$ g1 o7 ?1 k8 O% _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( b1 r7 U& g' n7 ?( G( \
研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」
9 b0 P4 a0 {1 M# {$ F$ t9 Q! P- }" s公仔箱論壇8 }( H2 j( \# M. j, v5 C' t
生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。公仔箱論壇/ c7 ?; F2 p& t& [- e$ S
! A2 P; A# N1 l
研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
$ \5 E) k( o' ~ f1 o1 @. wtvb now,tvbnow,bttvb, o# g! C6 T7 N3 x+ q
對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
| 
