講少少羽生(Hanyu)歷史先。
6 N9 q" T+ C; t6 u' j4 v( {www.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
1 r- a5 g" B- _3 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com) l3 i- K: z" y7 P; ^# J4 u# K
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Ichiro 先生
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- X6 I1 J$ L/ K' s2 t/ @- H* Nwww.tvboxnow.com秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. B, l7 b9 q1 Y$ a6 P* e: U
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, O( Z1 `% V* s$ @; C4 ?6 J公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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p0 F; F- W& ?1 {+ o% B9 S公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb* b- c) z, W9 a- M, k- B
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
) a& E- q' n F* C% K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991www.tvboxnow.com& a0 G* O% O2 I, C' Z. d
入瓶年﹕20102 d9 Q2 Q1 T4 Q6 l& }
熟成﹕19年) p% E# ]1 S3 K" n
木桶1﹕Hogshead. \9 D) {3 R8 E; K* F6 o6 ^
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)% _$ i( ~' f, _ @! @0 B. w0 A
桶號﹕9031
% l# o4 _6 z" m: t: x5 o/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
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0 p( E5 _; X4 P3 ZIchiro's Malt Card Series - ♠9www.tvboxnow.com8 C* H* L% N" w2 E$ t/ h
蒸餾年﹕1990www.tvboxnow.com c' ?% E* V' `' j
入瓶年﹕2010! v: _! i& Q" j9 O, f- ^
熟成﹕20年
) \/ [8 d8 L6 t5 f木桶1﹕Hogshead
! G; s( ^$ n- D- O! `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
6 H- _8 C; p6 x& Q5 h6 V8 o) Q8 T! ?桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb! `# J2 p1 m; J+ }# T' C, _
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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