
R: e7 c* B9 x3 t公仔箱論壇鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198) - Q) m/ g- G& |; ^ H" Z) S
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! I! s/ ]! v. w. H7 E, a公仔箱論壇焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐) ~5 E3 p/ D: Z R' f* l5 Q
0 g) Y6 T' Z: i/ W C, T9 HFood n Beverage食晏錦囊
: m2 b' F, b: Q0 J& J˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00; D8 j) \; V3 S9 _8 P _
˙人均消費﹕80元
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& Q: i) c6 u% a+ `3 {$ t7 f: r˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 y9 f9 u! P% j1 Z
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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& Q' }7 ~* P: O j# g: Q0 d' x午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
" ~3 q7 [! j7 b0 K) ]2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [& a& m$ U1 F8 d
◆午餐款式 ﹕5www.tvboxnow.com* v, Z. V2 J( s% a; A- N4 Z
座位數目﹕20個
3 v+ `% g, U8 N( C2 i- m& @滋味﹕◇◇◇◇
( u+ w5 M9 X2 Z5 p& C0 L, rwww.tvboxnow.com環境﹕◇◇◇◇" x8 S! ~* ?0 d7 t
整體﹕◇◇◇◇
+ {5 w; i. }/ L4 K8 C% ^% z& v% ^www.tvboxnow.com地址﹕西營盤第二街東祥大廈
+ n8 G7 N, a( `/ T! Xtvb now,tvbnow,bttvb註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一www.tvboxnow.com/ K& l0 s2 T) K5 E
(全版評分最高5◇)www.tvboxnow.com+ `& x$ s* J! U5 H! q% D5 Y$ H
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